هذه المرة كانت أكبر قضمة من السلطعون. تخلّيت عن جهة مشروع معينة، والآن أدركت أن مثل هذا الطرف البيئي المراعِ والمهتم هو نادر حقًا. هذا النهج الذي يراعي المجتمع، وهذه القدرة والصدق، ليست كثيرة في السوق حقًا. اعتز بها جيدًا، فمثل هذا الطرف يستحق ذلك! لكن، على الجانب الآخر، الأكل وهو ساخن هو الألذ، فالسلطعون إذا برد لا طعم له. 😆