Por la noche, con hambre, fui directo al mercado nocturno. No hay mucho que decir sobre las alitas de pollo, principalmente sobre la salsa para mojar. Tiene un sabor ácido y picante muy característico del sudeste asiático, donde la acidez proviene completamente del limón verde, acompañado de salsa de chile tailandesa sin azúcar. Este puesto fue recomendado por Stephen Chow en Newton, y Gordon también ha venido aquí. La puntuación recomendada sería de 4 estrellas.

Después de comer las alitas en el mercado nocturno, todavía quería más, así que fui al puesto de durian en la imagen 3️⃣, también muy recomendado, en Geylang. Solo que no esperaba que un durian costara 50 dólares de Singapur.

Bueno, así termina la reseña gastronómica. Hoy, vamos a hablar de asuntos importantes.