El menú de Merus Grill llega a Houston: J. Alexander's Holdings presenta un destino culinario el 18 de noviembre

J. Alexander’s Holdings, Inc. (NYSE: JAX), un distinguido operador de restaurantes de alta gama en varias regiones, debutará con su primera ubicación de Merus Grill en Houston el 18 de noviembre en Uptown Park. Situado en 1180 Uptown Park Boulevard, este establecimiento dirigido por chefs representa una interpretación fresca de la gastronomía clásica americana.

Una nueva experiencia gastronómica en marcha

El restaurante de 7.900 pies cuadrados podrá albergar a 200 comensales en un entorno cuidadosamente seleccionado. La dirección ha priorizado crear un ambiente acogedor mediante obras de arte distintivas y una atención meticulosa a los detalles. Will Reiser ha sido nombrado Director General, mientras que el Chef Ejecutivo Ulises Chavez aporta su experiencia culinaria para dar forma a la experiencia gastronómica.

El menú de Merus Grill: Enfoque en calidad y artesanía

El concepto gastronómico se centra en interpretaciones contemporáneas de la comida tradicional americana. El menú de Merus Grill enfatiza la preparación desde cero con ingredientes de primera calidad. Todos los filetes se cortan en la casa y se asan en un asador Montague de 1.600°, que presenta Certified Angus Beef con técnicas de sazonado precisas.

Las ofertas abarcan tanto el almuerzo como la cena, cada una con sus propias selecciones distintivas. Los clientes pueden esperar prime rib asado en el hueso, cortes premium de carne de res, preparaciones de mariscos frescos, sándwiches de calidad y ensaladas de entrantes distintivas. Las especiales rotativas complementan el menú principal, con artículos como Bistec a la Toscana, Pez espada de Block Island acompañado de Mango Papaya Salsa, y Milanesa de pollo.

Suministro y selección de bebidas

La cocina obtiene todo el pollo natural exclusivamente de Red Bird Farms, reflejando un compromiso con la calidad de los ingredientes. El bar de servicio completo complementa el menú de Merus Grill con una extensa colección de vinos ofrecidos por copa o botella, junto con cócteles artesanales servidos con un side car de firma.

Detalles operativos

El restaurante operará de 11 a.m. a 10 p.m. de domingo a jueves, con horarios extendidos de 11 a.m. a 11 p.m. los viernes y sábados. El lugar se encuentra dentro de Uptown Park, propiedad de EDENS.

Esta ubicación en Houston marca la expansión de J. Alexander’s Holdings en su portafolio de restaurantes multirregionales, que actualmente incluye 46 ubicaciones en 16 estados. La compañía tiene su sede en Nashville, Tennessee.