El mercado de ganado bovino impulsa los futuros por la fortaleza de los precios y el ajuste en el suministro de alimento

El panorama de los futuros del mercado de ganado mostró un impulso sólido a principios de mes, ya que los participantes se posicionaron antes de los informes clave de oferta del USDA. Los futuros de ganado en vivo registraron avances notables, con el contrato de febrero ganando $2.75 en la semana, mientras que los futuros de ganado de engorde subieron entre 80 centavos y $1.07. Esta fortaleza en los futuros del mercado de ganado reflejaba la estabilidad subyacente del mercado en efectivo y las crecientes preocupaciones sobre el suministro de ganado de cara a la primavera.

Impulso en los futuros de ganado en vivo y en efectivo

A principios de mes, los futuros de ganado en vivo entregaron ganancias consistentes que oscilaban entre $1.60 y $2.52 en los contratos cercanos. El ganado en vivo de febrero cerró en $234.90, con un aumento de $2.53 en la sesión, mientras que abril subió a $236.93 y junio se estabilizó en $232.50. Las transacciones en efectivo de ganado se mantuvieron firmes durante todo el período, con ventas en vivo entre $233 y $236.50, y las ventas de ganado vestido manteniendo niveles de $370. La mercado de futuros de ganado de engorde también mostró fortaleza, con los ganaderos de enero avanzando $2.87 en la semana. Sin embargo, el índice CME de ganado de engorde retrocedió $1.75 a $363.48, lo que sugiere cierta presión a pesar del optimismo en el mercado de futuros en general.

Datos de ganado en encierro indican una oferta ajustada

Los datos mensuales recientes de oferta de ganado señalaron restricciones de producción significativas para el futuro. Las colocaciones de diciembre retrocedieron un 5.38% interanual, alcanzando solo 1.554 millones de cabezas, una señal clara de reducción en la actividad de los corrales de engorde. Mientras tanto, las ventas de diciembre aumentaron un 1.78% respecto al año anterior, totalizando 1.773 millones de cabezas, lo que indica un ritmo de sacrificio acelerado en relación con los esfuerzos de reposición. A principios de enero, el inventario total de ganado en encierro era de 11.45 millones de cabezas, un 3.15% menos que el año anterior. La distribución mostró que las novillas disminuyeron un 3.07% interanual en comparación con una caída del 3.22% en los novillos, con las novillas representando el 38.73% del inventario total, ligeramente por encima del 38.70% del año pasado.

Inventarios de carne en niveles bajos en nueve años, mientras suben los precios de la carne en caja

Los datos de almacenamiento en frío revelaron una notable escasez en los suministros de carne, con inventarios al cierre de diciembre que totalizaron 437.46 millones de libras, una disminución del 3.51% respecto al año anterior y el nivel más bajo de diciembre desde 2009. Aunque esto representó un aumento mensual del 2.8%, la tendencia subyacente apuntaba a condiciones de oferta restringidas. El informe de carne en caja del USDA a mitad de semana confirmó la presión en los precios, con las categorías Choice subiendo $1.47 a $368.92 y las categorías Select aumentando 66 centavos a $361.30. La diferencia entre Choice y Select se amplió a $6.53, reflejando patrones de demanda divergentes. La matanza federal de ganado para la semana se estimó en 535,000 cabezas, 27,000 menos que la semana anterior y 58,858 por debajo de la semana comparable del año pasado.

Liquidaciones recientes en los futuros del mercado de ganado

El mercado de futuros de ganado concluyó el período con una fortaleza generalizada en varios meses de contrato:

• Feb 26 Ganado en vivo: $234.90, +$2.53
• Abr 26 Ganado en vivo: $236.93, +$2.10
• Jun 26 Ganado en vivo: $232.50, +$1.60
• Ene 26 Ganado de engorde: $364.80, +$1.08
• Mar 26 Ganado de engorde: $360.18, +$0.90
• Abr 26 Ganado de engorde: $358.75, +$0.80

Estas ganancias en los futuros del mercado de ganado reflejan fundamentos cada vez más ajustados tanto en oferta como en demanda, ya que las colocaciones reducidas y las ventas más altas se combinan para respaldar la tendencia alcista de los precios de cara a la temporada de primavera.