Acabo de darme cuenta de lo salvajes que son algunas tiendas de comestibles con sus precios. Como, estaba navegando y descubrí que Erewhon en el sur de California se ha vuelto absolutamente viral porque la gente está pagando cantidades locas allí. El batido de Hailey Bieber cuesta 20 dólares, lo cual ya suena una locura, pero luego hay un vendedor de frutas de lujo que vende fresas individuales por 19 dólares. Una compra completa de comestibles allí puede fácilmente alcanzar los 1,000 dólares. Eso no es un error tipográfico.

Whole Foods supuestamente ahora es más barato después de reducir los precios en el 25% de sus productos, pero todavía es mucho más caro que otras cadenas. Su caldo de huesos orgánico cuesta como 12,79 dólares, mientras que lo mismo en Sprouts cuesta 8,49 dólares. Luego tienes Gelson's, también en el sur de California, que Consumer Reports le dio literalmente un 1 de 5 por competitividad en precios. Un aguacate orgánico allí cuesta 3,99 dólares cuando Target tiene un paquete de cuatro por 6,39 dólares.

The Fresh Market es otra que hace la estrategia de precios premium: 64 onzas de leche orgánica cuestan 7,69 dólares allí frente a 6,89 dólares en otros lugares. Abrieron en 1982 intentando traer esa vibra del mercado europeo a Estados Unidos, y supongo que la tienda de comestibles de lujo realmente se quedó.

Los precios de los alimentos subieron como un 24% desde 2020 hasta 2024, así que todos lo sienten. Pero estas tiendas de comestibles de lujo? Operan en un universo completamente diferente. Te hace preguntarte quiénes están comprando realmente en estos lugares regularmente.