Detecté algunas debilidades en el mercado de cerdos el jueves. Los futuros de cerdo magro cayeron 47 centavos para alcanzar $1.40 en el mes próximo, aunque los meses posteriores lograron pequeñas ganancias de 7 a 32 centavos. El USDA tenía el precio base nacional del cerdo en $89.74 esa tarde, mientras que el Índice de Cerdo Magro de CME seguía en $90.18 a principios de marzo. Lo que llamó mi atención fue la data de exportación: las ventas de carne de cerdo fueron de 36,103 toneladas métricas para la semana que terminó el 26 de febrero, una caída del 15.3% respecto a la semana anterior. México sigue siendo el principal comprador con 22,400 toneladas métricas, pero los volúmenes definitivamente se están suavizando. Los envíos reales no fueron mucho mejores, cayendo un 7.9% semana tras semana a 37,842 toneladas métricas. El valor de corte de la carcasa de cerdo logró subir 60 centavos hasta $99.22 por cwt en el informe del jueves por la tarde, por lo que hay algo de soporte allí. Los números de sacrificio fueron de 491,000 cabezas ese día, llevando el total semanal a 1.944 millones. Eso es 7,000 cabezas menos que la semana anterior y 132,550 por debajo de la misma semana del año pasado. Los futuros de cerdo cerraron el día con contratos de abril bajando $1.40 a $95.675, mayo bajando $1.20 a $100.525, y junio perdiendo $1.30 hasta $109.90. Parece que el mercado está valorando una demanda más suave, pero esos valores de carcasa sugieren que todavía hay un piso debajo de los precios del cerdo.