Chef Chris Santos lance Stanton Social Prime au Caesars Palace Las Vegas en collaboration avec Tao Group

Caesars Palace Las Vegas est sur le point d’accueillir Stanton Social Prime, une nouvelle destination gastronomique passionnante ouvrant ses portes cet hiver. Ce projet réunit le chef renommé Chris Santos et l’expertise hôtelière du Tao Group, positionnant l’établissement comme un centre culinaire de premier plan sur le Strip.

Emplacement stratégique et intégration du lieu

Situé à côté de l’OMNIA Nightclub — le lieu de divertissement phare du Tao Group au Caesars Palace — Stanton Social Prime offrira aux clients un accès fluide à des expériences culinaires et nocturnes haut de gamme. Son emplacement au sein du resort de 85 acres souligne la synergie entre Caesars Entertainment et Tao Group dans la création d’expériences clients distinctives dans plusieurs catégories de divertissement.

Concept culinaire et héritage du menu

Stanton Social Prime s’inspire de l’établissement légendaire de Chef Santos dans le Lower East Side à New York, reconnu pour ses plateaux à partager mettant en avant des coupes de viande de qualité et des préparations innovantes. Cette nouvelle version à Las Vegas conserve cet héritage tout en introduisant des raffinements contemporains adaptés à une clientèle haut de gamme.

« Chef Chris Santos continue de redéfinir le paysage de la restauration par une cuisine créative et une innovation culinaire tournée vers l’avenir », a déclaré Sean McBurney, président régional de Caesars Entertainment. « L’ajout de Stanton Social Prime renforce notre partenariat avec Tao Group et élargit la gamme de concepts dirigés par des chefs célèbres disponibles pour nos clients. »

Expansion du portefeuille culinaire

Le lancement de Stanton Social Prime complète la liste impressionnante de lieux de restauration de Caesars Palace, qui comprend Gordon Ramsay HELL’S KITCHEN, Nobu Restaurant & Lounge, Amalfi by Bobby Flay, et Restaurant Guy Savoy, entre autres. Cette expansion renforce la position du resort en tant que destination pour les amateurs de gastronomie recherchant des expériences culinaires dirigées par des figures culinaires reconnues internationalement.

Jason Strauss, co-CEO de Tao Group Hospitality, a souligné l’importance de ce partenariat : « Nous sommes ravis de renforcer notre collaboration avec Caesars Entertainment en apportant un autre concept de restauration du Chef Chris Santos à Las Vegas. Stanton Social Prime s’intégrera parfaitement à la collection culinaire du resort. »

Ralph Scamardella, directeur culinaire de Tao Group Hospitality, a ajouté : « Caesars Palace offre un environnement gastronomique exceptionnel, et nous sommes impatients de contribuer avec Stanton Social Prime à leur offre gastronomique en expansion. »

À propos des partenaires hôteliers

Tao Group Hospitality exploite un vaste réseau de restaurants gastronomiques, nightclubs, lounges et lieux de divertissement dans plus de 20 marchés à l’échelle mondiale, suite à son acquisition de Hakkasan Group en 2021. L’organisation gère plus de 60 établissements comprenant des marques telles que TAO, Hakkasan, OMNIA, Marquee, LAVO, Beauty & Essex et Yauatcha, entre autres. La société opère sous Madison Square Garden Entertainment Corp. (NYSE: MSGE).

Caesars Palace, classé parmi les 10 meilleurs casinos des États-Unis par USA TODAY, comprend 3 980 chambres et suites réparties dans plusieurs tours, y compris des villas de luxe et l’hôtel Nobu. Le resort dispose d’environ 12 000 mètres carrés d’espace de jeu, du Caesars Race & Sportsbook avec un écran LED de 43 mètres, d’un complexe piscine de cinq acres, du Qua Baths & Spa, du lieu de divertissement Colosseum pouvant accueillir 75 000 spectateurs, et des The Forum Shops avec plus de 160 boutiques et restaurants.

Opportunités de carrière

Stanton Social Prime recrute activement pour des postes de gestion et d’exploitation. Les candidats intéressés peuvent postuler via caesars.com/careers.