Ruth's Chris fait ses débuts à Short Hills avec une expérience de steakhouse haut de gamme

Le célèbre Ruth’s Chris Steak House a ouvert ses portes au The Mall at Short Hills, marquant une étape importante pour la marque de restauration haut de gamme dans le New Jersey. Situé au niveau inférieur près de Neiman Marcus, au 1200 Morris Turnpike, ce nouvel établissement de 8 300 pieds carrés représente la septième localisation de la chaîne dans l’État et la 150e dans le monde.

Le lieu de Short Hills apporte la philosophie de restauration signature de Ruth’s Chris à une destination de shopping haut de gamme. Le restaurant comprend deux grandes salles à manger, un bar à service complet avec des sièges en lounge, et deux espaces privés idéaux pour des événements d’entreprise et des célébrations spéciales. Le design intérieur s’inspire du patrimoine de luxe de la région en matière de mode, créant une atmosphère qui séduit aussi bien les convives décontractés que ceux recherchant des occasions sophistiquées.

La Fondation : 56 Ans d’Excellence Culinaire

Fondé par Ruth Fertel il y a plus de cinq décennies à La Nouvelle-Orléans, Ruth’s Chris est passé d’un concept de quartier à un empire mondial de steakhouses avec plus de 150 établissements. L’approche originale de Fertel en matière d’hospitalité et ses normes strictes pour la préparation du bœuf ont instauré des traditions qui continuent de définir la marque aujourd’hui. L’ouverture de Short Hills démontre comment ce modèle axé sur l’héritage continue de s’étendre dans des destinations de shopping et de restauration de premier plan.

Qu’est-ce qui Rend Ruth’s Chris Unique

L’élément le plus reconnaissable du restaurant est son signature de sizzle – du bœuf USDA Prime cuit à la commande sur des assiettes à 500 degrés. Chaque coupe est sélectionnée à la main pour son marbrage et sa tendreté, puis affinée par vieillissement pour améliorer la saveur et la texture. Cette méthode de grillage, perfectionnée au fil des décennies, garantit une cohérence du premier au dernier bouché.

Au-delà des steaks, Ruth’s Chris propose des fruits de mer frais, des accompagnements et desserts faits maison, des cocktails artisanaux, et une sélection de vins soigneusement choisie. La combinaison d’ingrédients de qualité, de techniques de cuisson raffinées et d’un service attentif crée l’expérience gastronomique complète que la marque incarne.

Partenariat Communautaire et Engagement

Dans le cadre de sa célébration d’ouverture, Ruth’s Chris s’est engagé à soutenir la Community FoodBank of New Jersey, la principale organisation anti-faim de l’État. Jusqu’au 27 octobre, le restaurant a encouragé ses clients à contribuer, chaque don permettant au restaurant de faire des contributions supplémentaires en leur nom. Cette initiative reflète l’engagement de la marque à redonner aux communautés qu’elle sert.

Michael Krywucki, directeur général du site de Short Hills, a déclaré que « The Mall at Short Hills est une destination majeure de shopping et de divertissement pour tant de personnes dans la région » et a souligné le rôle du restaurant comme lieu de rassemblement pour des réunions d’affaires, des étapes familiales et des occasions intimes.

Pour réserver une table ou connaître les horaires d’ouverture, les clients peuvent visiter RuthsChris.com ou appeler le 973-293-5034.