Si vous avez de l'argent, achetez de beaux vêtements, conduisez de belles voitures, mais essayez de manger simplement. Il suffit de goûter un peu de bonnes choses, il faut contrôler ses désirs gustatifs, un excès de nutrition raccourcit la vie. Il y a un dicton qui dit « Jeûner pour éliminer la maladie, manger peu pour prolonger la vie », la véritable santé repose sur une seule règle, la grande voie est simple. Souvenez-vous de ne pas manger trop bien, ne pas manger trop en quantité. Aujourd'hui, le niveau de vie matériel des gens ne cesse d'augmenter, beaucoup ne dépensent pas leur argent pour l'usage mais pour l'alimentation, ce qui est une erreur majeure. Ne pensez pas qu'en mangeant bien, vous serez en meilleure santé, en réalité cela surcharge davantage votre estomac et vos intestins. En regardant les personnes réellement longues vie, peu d'entre elles vivent grâce à la « supplémentation ». Leur point commun est souvent très simple : alimentation simple, horaires réguliers, sept à huit parts de satiété. La simplicité n'est pas la pauvreté, c'est une sérénité après une discipline à long terme. Manger, c'est le plaisir au coût le plus faible, mais c'est aussi le plaisir le plus facilement abusé. Le véritable raffinement consiste à avoir les moyens de manger abondamment, mais à choisir de manger avec modération. Mettre le plaisir dans l'esprit, l'expérience, la liberté, et non dans le ventre. Ne pas maltraiter la bouche, ce n'est pas se faire du tort, mais permettre à un soi plus durable de se réaliser. La véritable santé n'a jamais été compliquée, la grande voie est simple — ne mangez pas trop bien, ne mangez pas trop en quantité.