Tôt le matin, on mange des nouilles.

Je ne suis pas habituée à la nourriture fancy, j'aime le goût traditionnel de la campagne.
C'est vraiment très traditionnel.
La moitié avec sauce de soja frite (complètement différente de celle de Pékin)
La moitié avec légumes marinés et lanières de porc
La saveur umami et la croustillance ajoutées avec de la ciboulette et des germes de soja
Les nouilles alcalines ont plus de texture à mâcher que les nouilles roulées, faciles à aspirer continuellement
Joyeuse