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8 ans de chute de 70% La vin rouge nationale est encore plus mal en point : passée de 1,38 million de tonnes à 97 000 tonnes, le vin rouge est-il complètement refroidi ?
Secouer le verre pour l'aérer, sentir le parfum et regarder la paroi, avant, boire du vin rouge, ce n'était pas seulement boire, c'était presque un art de la scène. Un support à vin rouge en verre délicat, un ensemble de verres à pied avec un décanteur, même si on ne peut ouvrir une bouteille qu'une fois par an, il faut le mettre dans le salon comme une vitrine, symbolisant le goût et l'imagination d'une vie haut de gamme.
Mais maintenant, en regardant le vin rouge, sa position a chuté en flèche, il disparaît presque de la table. On dit que les jeunes ne boivent plus de baijiu, mais comparé au vin rouge, le baijiu est déjà stable, la chute du vin rouge est vertigineuse, avec une baisse étonnante.
Les données sont les plus convaincantes, en 2017, la Chine a importé 700 millions de litres de vin rouge, ce qui pourrait faire 4 tours de la Terre, et d'ici 2025, il ne restera que 207 millions de litres, une chute de 70 % en 8 ans ; le vin rouge national est encore plus mal, la production est passée de son pic de 1,38 million de tonnes à 97 000 tonnes en 13 ans, une baisse de 93 %.
En repensant à il y a plus de vingt ans, le vin rouge était la star des films hongkongais ; il y a plus de dix ans, c'était un standard pour la classe moyenne, appelé « or liquide », toute l'industrie clamait vouloir renverser le baijiu. Mais maintenant, il est en promotion dans les supermarchés, placé à côté de la sauce soja et du vinaigre, vendu en ligne comme un ingrédient pour la cuisine, et dans les commentaires, certains trouvent qu'il ne dégraisse pas assez pour éliminer l'écaillement. $BNB
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