Infusi Modal Strategis Mendorong Cooper's Hawk ke Fase Pertumbuhan Berikutnya

Cooper’s Hawk Winery & Restaurants telah mengamankan kemitraan modal yang signifikan dengan Private Equity Group dari Ares Management Corporation, menandai momen penting bagi merek gaya hidup restoran yang berfokus pada anggur ini. Meskipun rincian keuangan tetap tidak diungkapkan, investasi ini menegaskan kepercayaan institusional yang semakin berkembang terhadap model bisnis unik perusahaan.

Mesin Klub Anggur yang Mendorong Ekspansi

Sejak 2005, Cooper’s Hawk telah merancang ekosistem gaya hidup yang unik daripada hanya sebuah jaringan restoran konvensional. Saat ini perusahaan mengoperasikan 36 lokasi sambil mempertahankan basis anggota klub anggur yang mengesankan hampir 400.000 anggota. Model pendapatan ganda ini—menggabungkan penjualan anggur milik sendiri dengan pengalaman bersantap—menciptakan keterlibatan pelanggan yang berulang dan keunggulan kompetitif yang terukur di sektor restoran kasual.

Konsep ini menggabungkan beberapa komponen perhotelan menjadi satu destinasi: restoran kasual modern, ruang pencicipan gaya Napa Valley, kilang anggur di lokasi, dan pasar ritel khusus. Pendekatan terintegrasi ini telah resonansi dengan konsumen yang mencari pengalaman kawasan anggur yang dikurasi di komunitas lokal mereka. Portofolio anggur perusahaan telah meraih lebih dari 500 penghargaan dan memegang predikat sebagai Anggur Resmi dari Screen Actors Guild Awards hingga 2020.

Kemitraan Modal Mempercepat Visi Strategis

Ares Management, yang beroperasi sebagai pengelola aset alternatif yang diperdagangkan secara publik dengan sekitar $137 miliar dalam aset yang dikelola, mengidentifikasi Cooper’s Hawk sebagai peluang yang sejalan dalam tesis investasi pertumbuhan konsumen mereka. Grup Private Equity melihat potensi untuk memanfaatkan sumber daya platform mereka—termasuk keahlian operasional, akses modal, dan infrastruktur jaringan—untuk mempercepat ekspansi unit sambil mempertahankan posisi merek yang berfokus pada komunitas.

David Kaplan, Co-Founder Ares Management dan Co-Head Global dari Private Equity Group, menekankan tesis investasi tersebut: “Pendiri merancang konsep perhotelan yang benar-benar inovatif dengan keterlibatan konsumen yang sangat setia, tercermin dalam ekonomi unit yang luar biasa dan trajektori pertumbuhan di atas pasar.”

Pertumbuhan Dipimpin Pendiri dengan Dukungan Institusional

Pendiri dan CEO Tim McEnery mempertahankan kepemilikan ekuitas yang berarti melalui transaksi ini, menandakan kepemimpinan pendiri yang berkelanjutan dan keselarasan dengan penciptaan nilai jangka panjang. Struktur ini—di mana pendiri mempertahankan saham besar bersama mitra institusional—telah muncul sebagai model pilihan dalam akuisisi bisnis konsumen, memungkinkan pelestarian budaya kewirausahaan sambil mengakses modal pertumbuhan.

Investor sebelumnya KarpReilly, yang memegang posisi minoritas selama sembilan tahun, keluar sebagai bagian dari transaksi ini. Kemitraan mereka telah memberikan panduan operasional dan koneksi industri selama fase pertumbuhan dasar Cooper’s Hawk.

Jalan ke Depan

Perusahaan memproyeksikan 41 lokasi operasional pada akhir 2019, dengan modal dan infrastruktur operasional dari Ares yang diposisikan untuk mendukung ekspansi geografis yang berkelanjutan. Basis anggota klub anggur—yang terbesar secara global dalam kategori ini—menyediakan mesin akuisisi dan retensi pelanggan yang dapat diskalakan, sementara produksi anggur milik sendiri menawarkan pengelolaan rantai pasok yang berbeda.

Saham Cooper’s Hawk dan minat investor mencerminkan tren konsumen yang lebih luas yang mendukung pengalaman bersantap, pertumbuhan konsumsi anggur, dan integrasi merek gaya hidup. Kemitraan ini mewakili validasi institusional terhadap visi asli pencipta-pendiri untuk menyajikan pengalaman kawasan anggur dalam lingkungan perhotelan yang terjangkau dan berbasis komunitas.