Momentum Michigan CAVA: Pembukaan Downtown Detroit Menandai Tonggak Ekspansi Besar

CAVA, merek restoran cepat saji Mediterania yang diperdagangkan di NYSE, sedang membuat gelombang di Midwest dengan dorongan pertumbuhan terbarunya. Rantai ini membuka lokasi kedua di Michigan dan yang pertama di wilayah metro Detroit pada 26 September di 636 Woodward Ave—hanya beberapa bulan setelah memasuki negara bagian dengan restoran Canton-nya.

Outpost baru seluas 3.000 kaki persegi di Detroit ini akan menampilkan ruang makan dalam ruangan bersama kemampuan pemesanan digital dan pengantaran. Seperti lokasi CAVA lainnya, ini menawarkan menu kustomisasi khas merek, menyajikan lebih dari 17 miliar kombinasi rasa melalui mangkuk yang dikurasi oleh koki, pita, saus celup buatan sendiri, dan jus segar. Protein Chicken Shawarma yang baru diluncurkan juga telah bergabung dengan menu nasional untuk waktu terbatas.

Trajektori Pertumbuhan Pesat

Ekspansi CAVA di Michigan menandai jejak merek yang semakin meluas di seluruh Amerika Utara. Dengan pembukaan di Detroit ini, perusahaan mencapai 28 negara bagian plus District of Columbia, setelah baru-baru ini melewati tonggak lokasi ke-400. Merek ini menargetkan setidaknya 1.000 restoran pada tahun 2032, menunjukkan rencana pertumbuhan jangka panjang yang ambisius yang jauh melampaui Michigan.

CDO Jeff Gaul berkomentar tentang momentum tersebut: “Kami senang menyambut Detroit ke meja kami untuk merasakan cita rasa berani dari makanan berkualitas tinggi dan keramahan Mediterania sambil menjalankan misi kami untuk membawa hati, kesehatan, dan kemanusiaan ke dalam makanan.”

Pendekatan Utama Komunitas

Setia pada modelnya, CAVA mengadakan acara Community Day sebelum pembukaan resmi, mengumpulkan dana untuk Food Rescue US - Detroit sambil menawarkan makanan gratis kepada warga setempat. Program Community Day seluruh perusahaan merek ini telah menghasilkan lebih dari $1 juta dalam donasi sejak 2019, mendukung inisiatif ketidakamanan pangan.

Restoran ini akan mempekerjakan 25-40 anggota tim lokal dan menawarkan manfaat kompetitif termasuk perawatan kesehatan, cuti berbayar, akses gaji awal, dan dukungan kesehatan mental gratis—mencerminkan penekanan CAVA pada pengembangan anggota tim dan budaya keramahan.

Jam operasional berlangsung dari pukul 10:30 pagi hingga 10:30 malam, dengan CAVA merencanakan ekspansi Michigan tambahan nanti tahun ini sebagai bagian dari strategi regional yang lebih luas.