Saya membaca sebuah artikel dari Bloomberg yang saya anggap menarik. Ternyata daging sapi tetap naik harganya, tetapi orang-orang tidak berhenti memakannya. Sebaliknya, mereka mencari opsi yang lebih murah untuk tetap menikmati daging sapi favorit mereka tanpa menguras tabungan.

Yang menarik adalah bahwa para penjual daging dan supermarket sudah menyadari hal ini dan sedang menciptakan strategi kreatif untuk memenuhi permintaan. Para koki juga mengikuti tren ini. Sepertinya semua orang berada pada gelombang yang sama: orang ingin protein mereka, tetapi tanpa mengeluarkan terlalu banyak uang.

Jujur saja, ini adalah langkah yang cukup cerdas dari para konsumen. Mereka lebih memilih beradaptasi dengan mencari alternatif daripada berhenti makan apa yang mereka sukai. Kalau kalian, apa yang kalian lakukan saat harga makanan naik?