アメリカ人は目を覚まし、コーヒー価格の高騰を実感—スターバックスをスキップして自宅で淹れ、ダイエットコークでカフェインを摂取

長年、毎日マクドナルドでコーヒーを一杯、砂糖10個とクリーム5個を入れて飲むのが習慣だった。後に、それはスターバックスのキャラメルマキアートに変わり、アーモンドミルクとシロップのポンプを2つ使っていた。

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コーヒーは、飲み始めた頃からチャンドラ・ドネルソンにとって朝の儀式だった。しかし、価格の高騰に失望したワシントンD.C.出身の35歳の彼女は、信じられない決断を下した:コーヒーをやめたのだ。

「何年も毎日やっていました。大好きでした。それが私のルーティンでした」と彼女は言う。「今は違います。」

コーヒーの価格が着実に上昇し続ける中、多くのコーヒー愛好家は習慣を見直し、カフェ訪問をやめたり、より安いコーヒーに切り替えたり、完全にやめたりしている。

米国のコーヒー価格は、先週金曜日に発表された最新の消費者物価指数によると、1月に前年同月比18.3%上昇した。政府の報告によると、過去5年間でコーヒー価格は47%上昇している。

この異常な上昇は、一部の人々に非常手段を取らせている。

「以前は、『コーヒーなしでは一日を乗り切れない』と思っていました」とアイダホ州ボイシ出身の50歳リズ・スウィーニーは言う。彼女はかつて「コーヒー中毒者」だったが、摂取量を減らしたのだ。「今では、車は自動運転ではありません。」

スウィーニーは、毎日自宅で3杯のコーヒーを飲み、外出時にはカフェに立ち寄っていた。しかし、昨年価格が上昇するにつれ、コーヒーショップの訪問をやめ、自宅で1杯だけに減らした。カフェインの補充のために、家でダイエットコークの缶を開けたり、マクドナルドに寄ったりしている。

ミネソタ州ミネトンカの34歳ダン・デボーンも、コーヒーショップの訪問を控え、増加する費用に注意しながら、夫婦で家を貯金している。

「以前は2ドルのコーヒーだったのに、今は5ドル、6ドルになっている」とデボーンは言う。彼は今、トレーダージョーズで粉のコーヒーを買い、トラベルマグに詰めて職場に持って行っている。

150,000以上のレストランが利用する決済プラットフォームToastのデータによると、米国の普通のホットコーヒーの中央値価格は12月に3.61ドルに上昇し、場所によって大きく異なる。アイスコーヒーの中央値価格は5.55ドルだった。

米国で消費されるコーヒーのほぼすべては輸入品である。2025年の一部輸入品に関税がかかったものの、最終的には撤廃された。気候変動の影響—ベトナムの干ばつ、インドネシアの豪雨、ブラジルの暑く乾燥した天候—がコーヒー作物の収穫量を減少させ、世界的な価格上昇を引き起こしている。

米国人の3分の2は毎日コーヒーを飲んでいると、全米コーヒー協会は述べている。多くの人にとって、それは日常の不可欠な一部であり、価格高騰に対して文句を言うだけで済んでいる。

コーヒー協会は、調査結果から、価格上昇にもかかわらずコーヒーの消費は概ね安定していると示している。しかし、家賃や牛肉などのコストに圧迫されている人々は、習慣を変え始めている。

ノースカロライナ州グリーンズボロの55歳シャロン・クックシーは、昨年まで平日のほとんど毎朝、キャラメルラテを飲むために地元のスターバックスを訪れていたが、その習慣を縮小した。最初に、家でスターバックスのコーヒーを淹れるようになり、次にラバッツァのコーヒーが約40%安いことに気づき、それに切り替えた。

「コーヒーの袋が6ドルで買えるなんて?」と彼女は自問した。「まるで別の世界を発見したみたいだった。パブリックスのコーヒー売り場でマルチバースが開かれたようだった。」

彼女は自宅で淹れるコーヒーのコストも上がっていることに気づいたが、それでもカフェの習慣に比べれば大したことはない。数週間持つ豆の袋は、ラテ1杯とほぼ同じくらいの値段だ。

クックシーは、バリスタが名前を呼んで迎えてくれるカフェの社交的な側面を恋しく思っている。しかし、実際には自家製コーヒーの方が味が良いと感じることに驚いている。

「本当に美味しくなるなんて、びっくりだわ」と彼女は言う。

成長期の頃、ドネルソンは母親が毎日コーヒーを買いに行く姿を羨ましがって見ており(またマクドナルドで、砂糖10個とクリーム5個)、その習慣を真似した。大学から空軍、政府のデータとAI戦略家として働くまで、コーヒーは常にそばにあった。

彼女は自分の習慣の高額化に気づいたが、それを続けていた。しかし、昨秋の政府閉鎖で給料が止まり、支出を削減せざるを得なくなった。朝の代わりに何かを探していた彼女は、ハチミツをたっぷり入れたリパブリック・オブ・ティのブレンドにたどり着いた。

「一杯20セントに対して、7ドルや8ドルもするコーヒーと比べたら、数学的に理にかなっている」と彼女は言う。

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