揚げ物の材料はほとんどが単純炭水化物です。そして高温で揚げられます。問題点は：1. 時には揚げ油を何度も使い続けてオイルのようになってしまうこと 2. 悪意があるか知らずに、販売者がプラスチックの袋に入った油を使うこともあります

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