De fruta bruta a produto de sucesso no Ano Novo: a "senha" do sucesso de uma tâmara na Pinduoduo

Grande rio Cai Li Fang repórter Chen Wei

Com a aproximação do Ano Novo Chinês, a empresa conhecida como a “primeira ação de tâmaras vermelhas”, Hao Xiang Ni (002582), está especialmente ocupada no escritório da sua equipa de comércio eletrónico.

Esta empresa, que atua há mais de 30 anos no setor de tâmaras vermelhas, mantém o foco numa única fruta: através de inovações nos processos de limpeza, descascamento e vaporização, transformou as tâmaras de um produto de aparência desleixada para uma iguaria de “ouro negro” nutritivo, além de, com o apoio do Pinduoduo, atender de forma precisa às necessidades de compras de Ano Novo de milhares de famílias.

Equipa de Operações de Comércio Eletrónico do Hao Xiang Ni no Pinduoduo

Novas técnicas resolvem os “pontos problemáticos” do consumo de tâmaras

Desde pequeno, a senhora Cheng, que cresceu em Henan, era uma “rejeitadora” de tâmaras.

“Quando era criança, as tâmaras que os meus pais compravam na feira tinham sempre uma camada de poeira na superfície, tinha que lavar várias vezes; as tâmaras secas eram duras, com caroços que machucavam os dentes e cascas que irritavam a garganta, e as crianças tinham medo de engasgar.” A queixa da senhora Cheng revela muitos dos problemas enfrentados por quem consome tâmaras.

No entanto, este ano, ao preparar as compras de Ano Novo, a “Família de Tâmaras” da Hao Xiang Ni mudou completamente a sua opinião — as tâmaras descascadas e sem caroço em sacos vermelhos resolvem o problema da casca e do caroço, podendo ser consumidas imediatamente ao abrir a embalagem; as tâmaras em saco castanho escuro, cozidas três vezes e processadas de três formas, são macias, doces e uma alternativa saudável às guloseimas para crianças; as tâmaras negras em saco verde, cozidas nove vezes, têm um baixo índice glicémico, quebrando a dúvida dos idosos em casa que querem comer tâmaras mas têm medo de subir o açúcar.

Este conjunto de “combinações” que atende precisamente às diferentes necessidades do público, reflete mais de 30 anos de experiência e técnica da Hao Xiang Ni.

“A primeira mudança que a Hao Xiang Ni trouxe às tâmaras foi ‘lavá-las’.” afirmou Cao Longwei, responsável pelo comércio eletrónico da marca, dizendo que a empresa foi pioneira ao aplicar um processo de seis etapas de limpeza detalhada, permitindo que as tâmaras estejam prontas para consumo imediato ao abrir a embalagem, equilibrando uma textura macia e uma mastigabilidade agradável, resolvendo de raiz os problemas tradicionais de sujeira e secura das tâmaras.

Com base nisso, a equipa avançou ainda mais na tecnologia de descascamento e remoção de caroço, lançando produtos como as tâmaras “Jovem e Fresca”, que, graças à sua extrema conveniência, conquistaram uma boa reputação nos canais tradicionais.

Dados impulsionam a criação de um produto “ouro negro” de sucesso

Desde 2020, a Hao Xiang Ni iniciou oficialmente a sua presença no canal do Pinduoduo. Um responsável da marca afirmou que, em relação aos canais tradicionais, o novo comércio eletrónico exige maior inovação e iteração dos produtos, e que os “assistentes” do Pinduoduo, através da análise de dados de vendas na plataforma, apoiaram o desenvolvimento de novos produtos, levando vários itens principais, como as bolas de gergelim e as tortas de tâmaras, a se tornarem sucessos de vendas anuais após o lançamento na plataforma, confirmando assim o valor do poder de dados na inovação.

Em 2025, os “assistentes” do Pinduoduo perceberam que muitos vendedores de marcas brancas na plataforma promoviam tâmaras com o processo de “três vapores e três secagens”, mas os principais produtos de marcas reconhecidas eram escassos, enviando esse sinal de mercado à Hao Xiang Ni.

Após receber esse feedback, a equipa de comércio eletrónico rapidamente ativou um mecanismo de colaboração interdepartamental, em contato profundo com o departamento de P&D, identificando uma forte tendência de mercado que se alinhava com a visão do presidente da Hao Xiang Ni, Shi Jubin, de desenvolver tâmaras “três vapores e três processos”. Assim, criaram duas versões atualizadas: “Três vapores e três processos” e “Nove vapores e nove processos”, evitando o problema de sujeira por exposição ao sol das tâmaras tradicionais, usando um processo de maturação que provoca a reação de Maillard na carne da tâmara. A versão “Nove vapores e nove processos” passa por 72 horas de maturação, resultando numa cor preta, conhecida como “tâmara ouro negro”, com uma textura macia semelhante ao colágeno, sabor doce com um leve amargor, combinando sabor e propriedades nutritivas.

Esta tâmara “ouro negro” quebrou o estereótipo de ser uma “tâmara exclusiva para mulheres”, conquistando muitos consumidores masculinos e tornando-se uma escolha popular para presentes no Ano Novo.

A história de transformação de uma tâmara

“O utilizador do Pinduoduo busca uma relação qualidade-preço extrema, mas não podemos comprometer a qualidade, por isso fizemos mais adaptações no formato do produto.” afirmou o responsável pela equipa de comércio eletrónico do Pinduoduo na Hao Xiang Ni, explicando que a marca criou um plano de “transformação” exclusivo para as características de consumo da plataforma. Por exemplo, as tâmaras descascadas e sem caroço, que em outras plataformas vêm em caixas de papel de 318 gramas, adequadas para presentes, na Hao Xiang Ni passaram a ser embaladas em sacos de 320 gramas, reduzindo custos com embalagem e preço unitário, mais alinhado com os hábitos de consumo dos utilizadores do Pinduoduo.

Para o cenário de consumo de famílias que acumulam produtos, a Hao Xiang Ni também fez várias melhorias: substituiu as caixas de presente por embalagens mais acessíveis para famílias, aumentou o número de tâmaras por embalagem, facilitando o consumo imediato ou a combinação com mingau de oito ervas ou pão de tâmaras ao vapor.

“São as mesmas tâmaras com uma técnica aprimorada, apenas com uma ‘roupa’ adaptada ao canal.” disse o responsável, acrescentando que essa adaptação precisa permitiu que os produtos se enraizassem rapidamente na plataforma. Durante o Festival de Ano Novo, as ofertas de produtos como o “Pacote de Reunião” e presentes de saúde da Hao Xiang Ni tiveram vendas rápidas, ultrapassando 20 mil quilos em pedidos agrupados.

O sucesso dos produtos também impulsionou a atualização do serviço e da estratégia de presença da Hao Xiang Ni no Pinduoduo. Para enfrentar os problemas de transporte durante o Ano Novo e o encerramento de lojas físicas, a marca ativou pelo menos 10 salas de transmissão ao vivo com inteligência artificial, criando um “guardião digital” 24 horas por dia, garantindo que a demanda do consumidor não seja interrompida.

“Mesmo na meia-noite do dia 29 do calendário lunar, se um consumidor quiser fazer um pedido de última hora para o Ano Novo, um apresentador de IA explicará em tempo real os benefícios das tâmaras ‘Nove vapores e nove processos’ e as combinações de produtos de presente.” explicou o responsável.

Além dos apresentadores de IA disponíveis 24 horas, a Hao Xiang Ni planeja também, neste ano, criar uma rede de lojas no Pinduoduo para alcançar mais consumidores, combinando com os descontos de bilhões de yuan, promoções em grupo e outras atividades, para que as tâmaras cruzem fronteiras de região e sabor, chegando às mesas e prateleiras de snacks de mais consumidores.