Нил Хершман занимает пост руководителя: 16 Handles готовится к национальному расширению под новым руководством

Индустрия замороженного йогурта и мягкого мороженого приветствует значительные изменения в руководстве. Нил Хершман, проверенный предприниматель из Нью-Йорка и самый успешный франчайзи бренда, взял под контроль 16 Handles, что стало важным поворотным моментом для региональной сети десертов. В качестве главного креативного директора к нему присоединился инвестор и создатель контента Дэнни Дункан, чьи 1,5 миллиарда просмотров на YouTube и $50 миллионов дохода от мерча демонстрируют его способность создавать потребительские бренды.

Проверенный оператор занимает должность

Квалификация Хершмана говорит сама за себя. За последние три года он создал сеть десертных точек в Манхэттене, которая выходит за рамки только 16 Handles. В настоящее время он управляет пятью локациями 16 Handles в Мюррей-Хилл, Ист-Виллидж, Челси, Трайбека и Таймс-сквер — включая недавно построенный флагманский магазин на Таймс-сквер. Его портфель также расширился за счет первого в Нью-Йорке магазина Dippin’ Dots в районе Флэтайрон и Captain Cookie & the Milkman, концепции печенья и мороженого, возникшей в Вашингтоне, округ Колумбия.

Этот практический опыт управления несколькими точками дает Хершману глубокое понимание бизнес-модели, цепочки поставок и поведения клиентов, что будет крайне важно при руководстве национальным расширением бренда.

Рыночные возможности очевидны

Цифры рассказывают убедительную историю. 16 Handles, открывший свой первый магазин в Ист-Виллидж, Манхэттен, в 2008 году, сейчас управляет более чем 30 локациями в пяти штатах. Бренд занимает самое высокое среднее значение по объему продаж на единицу в категории замороженного йогурта и мягкого мороженого, с магазинами, приносящими в среднем $734,451 годового дохода — эта цифра подчеркивает прибыльность модели.

Сектор мягкого мороженого и замороженного йогурта доказал свою привлекательность для операторов, ищущих бизнес-модели с высокой маржой и низкими затратами на рабочую силу. Что отличает 16 Handles на этом насыщенном рынке, так это его способность привлекать аудиторию за пределами традиционной демографической группы детей, благодаря стратегическим партнерствам, ranging от бродвейских постановок, таких как Dear Evan Hansen, до известных брендов еды, таких как Junior’s Cheesecake и Oatly.

Расширение на горизонте

Под руководством Хершмана бренд готов к масштабированию на национальном уровне. Начальный инвестиционный порог для открытия франшизы 16 Handles составляет от $228,250 до $671,000 — доступная точка входа, которая привлекла интерес потенциальных франчайзи. Дункан уже заявил о своей личной приверженности, объявив о планах открыть точку в родном городе Энглвуд, Флорида, а также внести стратегическое направление в национальный запуск бренда.

«У этого бренда огромный потенциал доминировать на рынках по всей стране», — заявил Хершман, подчеркивая сочетание операционной зрелости и гибкости стартапа, которое обеспечивает новая структура владения. Модель 16 Handles — с 16 вариантами замороженных десертов, более чем 50 комбинациями топпингов и расширяющимся ассортиментом замороженных новинок — предлагает как гибкость, так и стабильность, ценимую франчайзи.

Основатель бренда Соломон Чой выразил уверенность в переходе. Его видение превращения 16 Handles в что-то культовое нашло естественного преемника в операторе, который понимает ДНК бренда и обладает амбициями вывести его на национальный уровень. Под руководством Нила Хершмана 16 Handles, похоже, готов выйти за рамки своих региональных корней.