Американский бренд бургеров Shake Shack нацелился на расширение рынка Израиля

Легендарный бренд бургеров из Нью-Йорка делает свой шаг на Ближний Восток. Shake Shack (NYSE: SHAK), известный своим повышенным уровнем американской фаст-кэжуал кухни, объявил о амбициозном расширении в Израиле с планами открыть первый ресторан в Тель-Авиве в 2024 году.

Стратегическое партнерство обеспечивает выход на рынок Израиля

Расширение знаменует собой очередной этап в стратегии глобального роста Shake Shack. Компания объединилась с двумя мощными местными операторами: Харелом Визелем, руководителем Fox Group — крупной розничной сети моды и стиля жизни с более чем 1000 магазинов в Израиле, Европе и Канаде, — и группой Yarzin Sella, одним из ведущих операторов ресторанов в Израиле, управляющих более 30 концепциями питания на нескольких континентах.

«Это партнерство идеально соответствует тому, что мы ищем на новых рынках», — отмечает Майкл Карк, главный директор по глобальному лицензированию Shake Shack. Бренд планирует активно расширяться, достигнув 15 точек по всему Израилю к 2033 году.

Почему Израиль имеет смысл

Культура питания в Израиле и потребительский спрос на премиальные рестораны идеально сочетаются с позиционированием Shake Shack. Компания намерена закупать продукты локально, сотрудничая с израильскими производителями и поставщиками, чтобы адаптировать опыт под местное сообщество. Ожидается, что посетители смогут попробовать весь ассортимент Signature Shake Shack: культовый ShackBurger из говядины Angus, картофель фри ручной нарезки, крафтовое пиво и вино, а также замороженные десерты.

Харел Визель обладает значительным опытом в розничной торговле и налаженной сетью по всей стране, что обеспечит оптимальное размещение точек. Юваль Селла и группа Yarzin Sella обладают глубокими кулинарными знаниями — их портфель включает признанные концепции, такие как Magazzino, Café Italia и Alexander craft brewery, а также корпоративные партнерства с Meta, Google и Samsung.

Опираясь на глобальный успех

Путь Shake Shack от одного ресторана в парке Мэдисон-сквер в 2004 году до более чем 450 ресторанов по всему миру демонстрирует устойчивость модели. В настоящее время бренд работает в Европе, Азии и на Ближнем Востоке через международные франшизы в таких городах, как Лондон, Гонконг, Шанхай, Сингапур, Стамбул, Дубай, Токио и Сеул.

Расширение в Израиле подчеркивает приверженность Shake Shack своей миссии «Stand For Something Good» — сочетание премиальных ингредиентов с активным участием в жизни сообщества на каждом рынке, на котором он присутствует.