Американський іконний бургер Shake Shack орієнтується на розширення ринку в Ізраїлі

Легендарний бренд бургера з Нью-Йорка робить свій крок у Близький Схід. Shake Shack (NYSE: SHAK), відомий своїм підвищеним підходом до американського фаст-кейз-їжі, оголосив про амбітне розширення в Ізраїлі з планами дебюту першого закладу в Тель-Авіві у 2024 році.

Стратегічне партнерство забезпечує вихід в Ізраїль

Це розширення є ще одним досягненням у стратегії глобального зростання Shake Shack. Компанія об’єдналася з двома провідними місцевими операторами: Харелом Візелем, який керує Fox Group — гігантом у сфері моди та роздрібної торгівлі з понад 1000 магазинів в Ізраїлі, Європі та Канаді, — та групою Yarzin Sella, одним із провідних операторів ресторанів в Ізраїлі, що керує більш ніж 30 концепціями харчування на кількох континентах.

«Це партнерство саме те, що ми шукаємо на нових ринках», зазначає Майкл Карк, головний директор з глобального ліцензування Shake Shack. Бренд планує активно масштабуватися, прагнучи до 15 закладів по всьому Ізраїлю до 2033 року.

Чому Ізраїль має сенс

Кулінарна культура Ізраїлю та споживчий попит на преміальні досвіди харчування ідеально відповідають позиціонуванню Shake Shack. Компанія має намір закуповувати локально, співпрацюючи з ізраїльськими виробниками та постачальниками, щоб адаптувати досвід для місцевої громади. Відвідувачі можуть очікувати повний асортимент підписних страв Shake Shack: іконічний ShackBurger з яловичиною Angus, ручної нарізки картоплю фрі, крафтове пиво та вино, а також морозиво з морозильних касет.

Харел Візель має значний досвід у роздрібній торгівлі та налагоджену мережу по всій країні, що забезпечує оптимальне розміщення локацій. Юваль Селла та група Yarzin Sella мають глибокі кулінарні знання — їх портфоліо включає відомі концепції, такі як Magazzino, Café Italia та Alexander craft brewery, а також корпоративні партнерства з Meta, Google і Samsung.

Базуючись на глобальному успіху

Шлях Shake Shack від однієї локації в парку Мэдісон Сквер у 2004 році до понад 450 ресторанів по всьому світу демонструє міцність моделі. Зараз бренд працює в Європі, Азії та Близькому Сході через міжнародні франшизи у таких містах, як Лондон, Гонконг, Шанхай, Сінгапур, Стамбул, Дубай, Токіо та Сеул.

Розширення в Ізраїлі підкреслює прихильність Shake Shack до своєї місії «Stand For Something Good» — поєднання преміальної якості інгредієнтів із значущою участю у житті громади на кожному ринку, на якому він присутній.