Ampex Brands подвоює свої зусилля у швидкому розвитку сегменту casual з інтеграцією bellagreen

Ampex Brands продовжує активне розширення портфоліо у сегменті швидкого обслуговування та фаст-кейзалу. Гігант франчайзингу з Далласа — який уже керує понад 500 ресторанами та магазинами зручності під основними брендами — завершив придбання bellagreen, інноваційної концепції бістро з присутністю у Х’юстоні та Далласі. Угода була закрита 18 липня, що стало другим значним придбанням бренду компанією за останні 12 місяців.

Стратегічна гра портфоліо: побудова імперії фаст-кейзалу

Придбання bellagreen відображає цілеспрямовану стратегію Ampex Brands щодо диверсифікації за межами традиційних операцій QSR. Компанія, заснована у 2005 році Табассумом Мумтазом, позиціонує себе як мультибрендовий оператор із приблизно 6400 співробітниками по всіх локаціях. Придбавши bellagreen, Ampex орієнтується на сегмент ринку, що наголошує на високоякісних інгредієнтах, індивідуалізації та підвищеному рівні обслуговування — характеристиках, які все більше цінують сучасні споживачі ресторанів.

“Позиціонування bellagreen заповнює критичну прогалину на ринку,” пояснив Ерік Істон, фінансовий директор Ampex. “Бренд поєднує операційну ефективність фаст-кейзалу з якістю обслуговування та вишуканістю меню, традиційно асоційованими з високою кухнею, створюючи привабливу ціннісну пропозицію.”

Чому це важливо для зростання Ampex

Цей крок слідує за придбанням Au Bon Pain всього за 12 місяців раніше — стратегічним поворотом, що перетворив компанію з франчайзі у активного франчайзера. Інтеграція Au Bon Pain вже дала вимірювані результати — бренд потроїв свої доходи від кейтерингу та розширюється з новими відкриттями у 2022 році. Цей досвід післяпридбанкового зростання слугує орієнтиром для планів розширення bellagreen.

Генеральний директор Ampex Табассум Мумтаз підкреслив довгострокове бачення: “bellagreen прокладає новий шлях для індустрії фаст-кейзалу. Наша мета — закріпити цей бренд у кожному великому ринку США, зберігаючи його унікальні риси.” Віце-президент з розвитку та стратегії Самір Мумтаз контролюватиме операційний напрям разом із командою Істона.

Операційна стабільність і стабільність керівництва

Ключовим елементом структури придбання є збереження існуючого керівництва bellagreen. Ерік Беднар і Сільвестре Рейес залишаться на своїх посадах, а весь персонал на рівні ресторанів був збережений. Такий підхід свідчить про прагнення Ampex зберегти операційну досконалість і корпоративну культуру бренду — фактор, що історично визначає успіх після придбання у ресторанній індустрії.

Джейсон Морган, CEO bellagreen, заявив: “Ми створили bellagreen із місією покращити якість життя та екологічну сталийність. Ampex — правильна організація для масштабування цієї місії, зберігаючи наші основні цінності.”

Відмінність bellagreen: сталий розвиток і фаст-кейзал

Поза меню, bellagreen створив унікальну ідентичність бренду навколо відповідальності за навколишнє середовище. Концепція включає технології збереження води, відновлювані джерела енергії, сталу закупівлю та ініціативи з зменшення відходів — характеристики, що резонують із сучасними свідомими споживачами.

Для Ampex Brands це можливість розширити портфоліо брендом, що відповідає змінним очікуванням клієнтів щодо якості продукту та корпоративної відповідальності. Сегмент фаст-кейзалу продовжує залучати споживчі витрати, особливо серед демографічних груп, що цінують здоров’я, індивідуалізацію та прозорість у походженні їжі.

Що далі для Ampex Brands?

З двома великими придбаннями за 12 місяців, Ampex Brands заявила про свої амбіції стати диверсифікованим мультиконцептуальним оператором. Здатність компанії інтегрувати та масштабувати bellagreen визначить її траєкторію на конкурентному ринку фаст-кейзалу. Орієнтація на збереження операційного керівництва при одночасному впровадженні франчайзингового досвіду та інфраструктури зростання свідчить про обережний підхід до розширення, що ставить на перше місце цілісність бренду поряд із проникненням на ринок.

У міру розвитку сегменту фаст-кейзал портфель Ampex Brands тепер включає три різні моделі брендів — що дозволяє компанії скористатися змінами у споживчих уподобаннях щодо якості, зручності та сталості.