Я прочитав статтю Bloomberg, яка мені здалася цікавою. Виявляється, ціна на яловичину продовжує зростати, але люди не припиняють її їсти. Замість цього вони шукають більш дешеві варіанти, щоб продовжувати насолоджуватися улюбленою яловичиною, не розоряючись.

Цікаво, що м’ясники та супермаркети вже зрозуміли це і вигадують креативні стратегії для задоволення попиту. Шеф-кухарі також у тренді. Це ніби всі рухаються в одному напрямку: люди хочуть білка, але не витрачаючи зайвого.

Чесно кажучи, це досить розумний хід з боку споживачів. Вони надають перевагу пошуку альтернатив, а не відмові від улюбленої їжі. А ви що робите, коли ціни на їжу зростають?