美國漢堡品牌Shake Shack瞄準以色列市場擴展

傳奇的紐約漢堡品牌正進軍中東市場。Shake Shack (NYSE: SHAK)，以其升級版美式快餐而聞名，宣布計劃在以色列擴展，預計於2024年在特拉維夫開設首家門店。

策略合作推動以色列市場進入

此次擴展標誌著Shake Shack持續全球成長策略的又一里程碑。公司已與兩家本地強權合作夥伴合作：由Harel Wizel領導的Fox Group——一家擁有超過1000家店鋪、遍布以色列、歐洲和加拿大的時尚與生活方式零售巨頭——以及以色列頂尖餐飲運營商Yarzin Sella集團，該集團管理著超過30個跨洲餐飲品牌。

“這次合作正是我們在新市場尋找的模式，” Shake Shack全球授權長官Michael Kark表示。品牌計劃積極擴張，目標到2033年在以色列開設15家門店。

為何以色列成為理想市場

以色列的飲食文化和消費者對高端餐飲體驗的需求與Shake Shack的定位完美契合。公司打算盡可能本地採購，與以色列本地生產商和供應商合作，為當地社區量身打造體驗。顧客可以期待完整的Shake Shack招牌菜單：由安格斯牛肉製成的ShackBurger、手工切割薯條、精釀啤酒和葡萄酒選擇，以及冷凍奶油甜點。

Harel Wizel擁有豐富的零售專業知識和遍布全國的成熟網絡，確保選址最優。Yuval Sella和Yarzin Sella集團則擁有深厚的烹飪背景——他們的品牌組合包括Magazzino、Café Italia和Alexander精釀啤酒廠，以及與Meta、Google和Samsung的企業餐飲合作。

建立全球成功基礎

Shake Shack從2004年在麥迪遜廣場公園開設第一家店起，至今已擴展到全球超過450家餐廳，展現了其商業模式的持久力。該品牌目前在歐洲、亞洲和中東地區運營，通過在倫敦、香港、上海、新加坡、伊斯坦布爾、迪拜、東京和首爾等城市的國際特許經營。

以色列市場的擴展彰顯Shake Shack對其"Stand For Something Good"使命的承諾——在每個進入的市場中，平衡高品質食材與有意義的社區參與。