Ampex Brands 加倍投入快速休閒成長，整合 bellagreen

Ampex Brands 繼續在快餐和快休閒領域積極擴展其產品組合。這家總部位於達拉斯的特許經營巨頭——已經在主要品牌下經營超過500家餐廳和便利商店——已完成對 bellagreen 的收購，這是一個具有創新精神的小酒館概念，在休斯頓和達拉斯均有據點。此次交易於7月18日完成，標誌著該公司在12個月內第二次重大品牌收購。

策略性產品組合布局：打造快休閒帝國

bellagreen 的收購代表了 Ampex Brands 有意將業務多元化，超越傳統的快餐（QSR）運營。該公司由 Tabbassum Mumtaz 於2005年創立，已定位為多品牌經營者，所有據點約有6,400名員工。通過收購 bellagreen，Ampex 旨在進入一個強調高品質食材、客製化和提升用餐體驗的市場細分——這些特質正越來越受到現代餐廳消費者的青睞。

“bellagreen 的定位彌補了市場上的一個關鍵空白，”Ampex 的首席財務官 Eric Easton 解釋道。“這個品牌在快休閒的運營效率與傳統高級餐飲的服務品質和菜單精緻度之間取得了平衡，創造出具有吸引力的價值主張。”

為何這對 Ampex 的成長軌跡如此重要

這一舉措緊接著 Ampex 在12個月前收購了 Au Bon Pain，這是一個戰略轉型，將公司從一個特許經營商轉變為積極的特許經營者。Au Bon Pain 的整合已經帶來了明顯的成果——品牌的餐飲外送收入已經成長三倍，並計劃在2022年開設新店。這一收購後的成長經驗為 bellagreen 的擴展計劃提供了藍圖。

Ampex CEO Tabbassum Mumtaz 強調了長遠願景：“bellagreen 為快休閒行業開創了一個新方向。我們的目標是在美國每個主要市場建立這個品牌，同時保留其獨特之處。”成長與策略副總裁 Sameer Mumtaz 將與 Easton 團隊共同監督運營方向。

營運連續性與領導層穩定

收購結構中的一個關鍵元素是保留 bellagreen 現有的領導團隊。Erik Bednar 和 Silvestre Reyes 將繼續擔任現有的領導職務，所有餐廳層級的員工也已被保留。這一策略表明 Ampex 致力於維持品牌的運營卓越和企業文化——這是餐飲行業收購後成功的歷史關鍵因素。

bellagreen CEO Jason Morgan 表示：“我們創立 bellagreen 的使命是提升生活品質和環境永續性。Ampex 是擴展這一使命的合適組織，同時保持我們的核心價值。”

bellagreen 的差異化：永續發展與快休閒的結合

除了菜單品質外，bellagreen 還建立了以環境責任為核心的獨特品牌形象。該概念融入了節水技術、可再生能源、永續採購實踐和減廢措施——這些特質與當今有意識的消費者產生共鳴。

對於 Ampex Brands 來說，這代表了一個擴展產品組合的機會，能夠滿足不斷演變的客戶期望，無論是在產品品質還是企業責任方面。快休閒市場持續吸引消費者支出，尤其是在重視健康、客製化和食品來源透明度的人口群中。

Ampex Brands 的下一步是什麼？

在12個月內完成兩次重大收購後，Ampex Brands 已經展現出成為多元化多概念經營者的雄心。公司能否成功整合並擴展 bellagreen，將決定其在競爭激烈的快休閒市場中的未來走向。專注於保留營運領導層，同時注入 Ampex 的特許經營專業知識和成長基礎設施，顯示出一種謹慎的擴張策略，既重視品牌完整性，也重視市場滲透。

隨著快休閒類別的不斷演變，Ampex Brands 的產品組合現已包括三個不同的品牌模型——使公司能夠在品質、便利性和永續性等消費者偏好轉變中佔據有利位置。