策略性資本注入推動 Cooper's Hawk 進入下一成長階段

Cooper’s Hawk Winery & Restaurants 已與 Ares Management Corporation 的私募股權集團建立了重要的資本合作夥伴關係，標誌著這個以葡萄酒為核心的餐飲生活品牌的關鍵時刻。儘管財務細節尚未披露，但此投資凸顯了機構對公司獨特商業模式日益增長的信心。

推動擴展的葡萄酒俱樂部引擎

自2005年以來，Cooper’s Hawk 已打造出一個獨特的生活方式生態系統，而非傳統的連鎖餐廳。公司目前運營36個地點，並擁有近40萬名葡萄酒俱樂部會員的龐大會員基礎。這種結合專屬葡萄酒銷售與體驗式用餐的雙重營收模式，創造了持續的客戶參與度，並在休閒餐飲行業中形成了可衡量的競爭優勢。

這一概念將多個款待元素融合為一個單一目的地：現代休閒餐廳、納帕谷風格的品酒室、現場酒莊以及特色零售市場。這種整合方式迎合了尋求在本地社區中體驗葡萄酒鄉的消費者。公司的葡萄酒系列已獲得超過500個獎項，並且在2020年前被授予為 Screen Actors Guild Awards 的官方葡萄酒。

資本合作加速戰略願景

Ares Management 作為一家公開交易的替代資產管理公司，管理資產約$137 十億美元，將 Cooper’s Hawk 視為其消費者增長投資論點中的一個契合機會。私募股權集團看到利用其平台資源——包括運營專業知識、資金渠道和網絡基礎設施——來加快單位擴展，同時保持品牌獨特的社區導向定位的潛力。

Ares Management 的聯合創始人兼全球私募股權集團聯合主管 David Kaplan 強調了投資論點：“創始人構想了一個真正具有破壞性的款待概念，擁有極高的忠誠度消費者參與，反映在卓越的單位經濟和高於市場的增長軌跡。”

創始人領導的成長與機構支持

創始人兼 CEO Tim McEnery 通過此次交易保留了重要的股權，彰顯了創始人持續領導和與長期價值創造保持一致的意願。這種結構——創始人與機構合作夥伴共同持有大量股份——已成為消費者企業收購中的首選模式，既能保留創業文化，又能獲取成長資金。

此前持有九年少數股權的投資者 KarpReilly 也在此次交易中退出。他們的合作在 Cooper’s Hawk 的基礎成長階段提供了運營指導和行業聯繫。

未來展望

公司預計到2019年底將擁有41個營運地點，Ares 的資本和運營基礎設施將支持其持續的地理擴展。葡萄酒俱樂部會員基數——該類別中全球最大——提供了一個可擴展的客戶獲取與留存引擎，而專屬葡萄酒生產則提供了差異化的供應鏈管理。

Cooper’s Hawk 的股票和投資者興趣反映了更廣泛的消費趨勢，包括體驗式用餐、葡萄酒消費增長以及生活方式品牌的整合。這次合作代表了機構對創始人原始願景的驗證，即在可及的社區型款待環境中提供葡萄酒鄉體驗。