牛市期貨在本週交易活動前的反彈

牛肉出口強勁為牛市板塊提供了有利的推動力，週一交易中表現亮眼。出口銷售數據顯示，截止12月4日當週，牛肉銷售量達到11,403公噸，較前一週大幅增加。同時，該期間出貨量為11,673公噸，彰顯國際需求持續旺盛。

全板塊價格變動

活牛期貨展現廣泛的上漲勢頭，合約範圍內漲幅達32美分，至1.07美元。此趨勢顯示空頭回補活躍，未平倉合約數下降1,113份。12月25日活牛合約收於$230.725，上漲$0.325；2月26日合約收於$231.425，漲$0.625；4月26日合約則收於$231.075，上漲整整$1.075。

育肥牛期貨漲幅超越活牛，合約漲幅在90美分至1.40美元之間。1月26日育肥牛合約升至$346.500，上漲$0.900；3月26日合約升至$340.500，漲$1.100；4月26日合約則上漲至$339.000，漲幅達$1.400。

現貨市場與屠宰活動

上週現貨牛交易趨於疲軟，全國交易價格在$228-229之間，屠宰牛的報價為$356-358。美國農業部聯邦檢驗牛屠宰數量為121,000頭，比上週一多出11,000頭，比去年同期多出1,604頭。

批發牛肉價格

美國農業部批發箱裝牛肉價格在週一下午報告中上漲。優選牛肉箱價上漲$1.24，達到$362.87；選擇牛肉則上漲$4.67，達到$350.69。優選與選擇牛肉的價差縮小至$12.18，顯示批發市場的價差逐漸收窄。