煉金術的電路已經完成。solve et coagula——拆解與重建的古老公式。拿一顆草莓。將它分解成構成部分：糖、精華、香料、果膠。將這些元素散布在碎片化的供應鏈中——不同的生產者、不同的地點、不同的專業角色。然後看著一個節點——巴黎的一家製造商——聚集所有這些分散的組件，並將它們重新整合成完整的東西。這個水果在過程中基本上已經忘記了自己，只是通過重建來記起了自己是誰。這是一個奇特的矛盾：你越是將系統分解成專業功能，就越依賴重組機制。通過碎片化實現效率，但統一則需要一個編舞者。這是進步還是僅僅是繁複的複雜性，仍然是一個未解之謎。草莓完整出現，但卻完全被重塑。