停電與勞動力短缺：經濟部概述農業面臨的主要挑戰

（MENAFN- UkrinForm）經濟、環境與農業部副部長Taras Vysotskyi在接受Ukrinform採訪時表示。

“戰爭也給農業部門帶來了挑戰。除了能源危機外，物流變得更加複雜，港口基礎設施受到攻擊，這進一步提高了物流和產品運輸的成本，”他指出。

根據官員的說法，勞動力短缺仍然是一個嚴重因素。“人力資源是關鍵資源。許多人已經去保衛我們的國家，且高素質工人的短缺持續存在。有些人已經移民或被迫遷移，”Vysotskyi解釋。

他還強調了停電對農業企業的影響。“電力中斷影響到農業部門和農場工人，意味著電力供應受到限制。在極端寒冷的天氣下，穩定電力的獲取甚至更少。這迫使他們更依賴發電機，”副部長說。

他補充說，柴油發電機產生的電力成本較高，這會影響農產品的最終價格。

“在低溫下工作，照顧動植物也更為困難。然而，目前這在適應方面並不構成危機。短期內，農民已經做出了調整，”Vysotskyi強調。

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同時，他強調了烏克蘭農民的韌性。

“烏克蘭農民展現了韌性和決心，每年持續播種和收穫，以保障國內外的糧食安全。烏克蘭仍然是穀物和農產品的穩定出口國，並將繼續扮演這一角色，”他說。

這位官員強調，烏克蘭人可以對糧食供應充滿信心。“烏克蘭人可以確信他們將能獲得優質的國內農產品。該行業具有韌性，持續運作，並且正在付出一切努力以抵抗並進一步發展，”Vysotskyi最後說。

據報導，預計2026年，土豆、胡蘿蔔、洋蔥和甜菜等主要蔬菜的價格不會出現大幅上漲。

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