## 自动语音点餐迎来重大升级：Presto Automation的全新纯AI系统变革餐厅运营

Presto Automation Inc. (NASDAQ: PRST)，一家为餐饮行业提供AI和自动化技术的领先企业，于2024年5月7日推出了其语音AI点餐平台的先进版本。此次创新，命名为Presto Voice with Pure AI，标志着餐厅通过全自主人工智能优化出餐流程的重大演变。

### 纯AI如何改变游戏规则

与传统的需要人工监督监控每次交互的语音AI系统不同，纯AI功能在整个点餐过程中实现自主运行。系统只有在确实无法处理客户请求时，才会升级到餐厅员工介入——而不是提前介入。这种从人类介入(HITL)到真正自主的转变，代表了对出餐自动化的根本重塑。

据Presto Automation的临时CEO Gee Lefevre表示：“这代表了餐厅自动化技术的重大飞跃，为运营商提供了基于语音AI的解决方案，能够为顾客提供高效的出餐体验。”

### 对餐厅运营商的关键运营优势

纯AI系统解决了出餐管理中的几个关键痛点：

**更快的服务交付**：通过在点餐早期消除不必要的交接步骤，餐厅可以减少延误，为客户提供更快的交易时间。简化的工作流程意味着AI处理与订单完成之间的摩擦更少。

**降低员工负担**：餐厅员工无需在每个订单开始时持续监控AI系统。这释放了人力资源，让员工专注于其他运营重点，从食品准备到柜台客户服务。

**提升客户满意度**：出现问题时，客户可以直接获得人工帮助，而无需反复沟通。这减少了挫败感，带来更可预期的体验。

**持续的AI改进**：通过更完整的交互会话，AI模型学习得更快、更有效。这加快了系统处理复杂订单和极端情况的能力，形成了一个有益的正反馈循环，惠及所有使用该平台的餐厅。

### 当前开发状态与推广计划

Presto Automation目前正在部分餐厅现场进行Presto Voice with Pure AI的实地测试。一旦验证完成，公司计划迅速扩大部署，覆盖已承诺采用的多个客户点。紧凑的时间表反映了对技术成熟度的信心。

### 关于Presto Automation的市场地位

Presto Automation专注于为餐饮行业量身定制的企业级AI解决方案。公司的技术平台旨在降低运营成本、提升员工效率、扩大收入来源，并创造卓越的客户体验。Presto Voice服务于美国的快餐连锁(QSR)，与一些全国知名的餐饮品牌合作。通过结合自动化与人工专业知识，Presto Automation帮助餐厅应对劳动密集型的商业模式，同时保持服务质量。

Pure AI的引入巩固了Presto Automation作为餐厅技术创新者的地位，满足行业对可扩展、可靠的自动化解决方案的持续需求，这些方案在客户互动点上真正发挥作用。