美国汉堡巨头Shake Shack瞄准以色列市场扩展

来自纽约的传奇汉堡品牌正在进军中东。Shake Shack (NYSE: SHAK)，以其对美式快餐的高端演绎而闻名，宣布计划在以色列进行雄心勃勃的扩展，预计将在2024年在特拉维夫开设第一家门店。

战略合作推动以色列市场布局

此次扩展标志着Shake Shack持续全球增长战略的又一里程碑。公司与两家强大的本地运营商合作：领导Fox Group的Harel Wizel——一家在以色列、欧洲和加拿大拥有超过1000家门店的时尚与生活方式零售巨头——以及以色列顶级餐厅运营商Yarzin Sella集团，该集团在多个大陆管理着超过30个餐饮品牌。

“这次合作正是我们在新市场中所寻找的，”Shake Shack全球授权主管Michael Kark表示。品牌计划积极扩张，目标到2033年在以色列开设15家门店。

为什么以色列成为理想市场

以色列的饮食文化和消费者对高端用餐体验的热情与Shake Shack的定位完美契合。公司计划尽可能本地采购，与以色列的生产商和供应商合作，为本地社区定制体验。顾客可以期待完整的Shake Shack标志性菜单：由安格斯牛肉制成的ShackBurger、手切薯条、精酿啤酒和葡萄酒选择，以及冷冻奶油甜点。

Harel Wizel拥有丰富的零售经验和遍布全国的成熟网络，确保选址的最佳位置。Yuval Sella和Yarzin Sella集团则拥有深厚的烹饪背景——其产品组合包括Magazzino、Café Italia和Alexander精酿啤酒厂等知名品牌，以及与Meta、Google和三星的企业餐饮合作。

依托全球成功经验

Shake Shack从2004年在麦迪逊广场公园的单一门店起步，发展到如今全球超过450家餐厅，充分展现了其商业模式的持久生命力。该品牌目前在欧洲、亚洲和中东地区通过国际特许经营在伦敦、香港、上海、新加坡、伊斯坦布尔、迪拜、东京和首尔等城市运营。

此次在以色列的扩展彰显了Shake Shack对其“Stand For Something Good”使命的承诺——在每个市场中都坚持高品质食材与有意义的社区参与相结合。