Merus Grill 菜单登陆休斯顿：J. Alexander's Holdings 于11月18日推出美食目的地

J. Alexander’s Holdings, Inc. (NYSE: JAX)，是一家在多个地区运营高端餐厅的知名企业，将于11月18日在Uptown Park在休斯顿开设其首家Merus Grill分店。该店位于1180 Uptown Park Boulevard，是一家由厨师主导的餐厅，代表了对经典美式餐饮的全新诠释。

全新用餐体验逐步成型

这家面积为7,900平方英尺的餐厅将以精心策划的环境容纳200位客人。管理层优先考虑营造一个温馨宜人的氛围，通过独特的艺术品和细致入微的细节设计。Will Reiser被任命为总经理，执行主厨Ulises Chavez则带来烹饪专业知识，共同塑造用餐体验。

Merus Grill菜单：注重品质与工艺

餐饮理念以现代风格演绎传统美式菜肴为核心。Merus Grill菜单强调使用优质原料的现点现做。所有牛排均在店内切割，并在1600°的Montague烤炉中烤制，采用认证安格斯牛肉，配以精准的调味技术。

菜单涵盖午餐和晚餐服务，每个时段都有其特色菜品。客人可以期待骨头烤制的极品肋排、优质牛肉切块、新鲜海鲜、优质三明治以及特色主菜沙拉。轮换特色菜包括托斯卡纳牛排、搭配芒果木瓜莎莎的布洛克岛剑鱼，以及米兰风味鸡肉。

食材采购与饮品选择

厨房所有天然鸡肉均来自Red Bird Farms，体现对食材品质的承诺。全方位服务的酒吧配备丰富的葡萄酒系列，可按杯或瓶购买，还提供手工调制的鸡尾酒，配以特色边车。

运营详情

餐厅营业时间为周日到周四上午11点至晚上10点，周五和周六延长至晚上11点。场地位于由EDENS拥有的Uptown Park内。

这家休斯顿分店标志着J. Alexander’s Holdings在其多地区餐厅组合中的扩展，目前已在16个州拥有46个分店。公司总部位于田纳西州纳什维尔。