停电和劳动力短缺：经济部概述农业面临的主要挑战

（MENAFN- UkrinForm）副部长Taras Vysotskyi在接受Ukrinform采访时表示。

“战争也给农业部门带来了挑战。除了能源危机之外，物流变得更加复杂，港口基础设施受到攻击，这也提高了物流和产品运输的成本，”他指出。

据官员介绍，劳动力短缺仍然是一个严重因素。“人力资源是关键。许多人去保卫我们的国家，导致高素质工人持续短缺。有些人移民或被迫迁移，”Vysotskyi解释说。

他还强调了停电对农业企业的影响。“电力中断影响到农业部门和农场工人，意味着电力供应受到限制。在极端寒冷的天气下，稳定电力的获取甚至更少。这迫使他们更加依赖发电机，”副部长表示。

他补充说，由柴油机发电的电力成本更高，这影响了农产品的最终价格。

“在低温下工作、照料动物和植物也更困难。然而，目前这在适应方面并不关键。短期内，农民已经做出了调整，”Vysotskyi强调。

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同时，他强调了乌克兰农民的韧性。

“乌克兰农民展现了韧性和决心，每年坚持播种和收获，以保障国内外的粮食安全。乌克兰仍然是农产品的稳定出口国，并继续发挥这一作用，”他说。

官员强调乌克兰人可以对粮食供应充满信心。“乌克兰人可以确信他们将获得优质的国内农产品。该行业具有韧性，持续运作，并且正在尽一切努力应对挑战并进一步发展，”Vysotskyi总结。

据报道，预计2026年主要蔬菜如土豆、胡萝卜、洋葱和甜菜的价格不会出现大幅上涨。