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我看到一篇彭博社的文章，觉得挺有趣的。结果牛肉价格仍在上涨，但人们并没有停止食用它。相反，他们在寻找更便宜的选择，以继续享受他们喜欢的牛肉，而不破坏存钱罐。
奇怪的是，肉贩和超市已经意识到这一点，并在想出创造性的策略来满足需求。厨师们也在跟上潮流。这就像所有人都在同一波：人们想要蛋白质，但又不想花太多钱。
老实说，这是消费者相当聪明的举动。他们宁愿适应，寻找替代品，而不是停止吃自己喜欢的东西。你们在食品价格上涨时会怎么做？