Por qué estos 3 valores de carne están llamando la atención en el mercado impulsado por las proteínas de hoy

El mercado de proteínas está en auge en este momento, y las acciones relacionadas con la carne son de las principales beneficiadas. Aquí tienes lo que impulsa el impulso y qué nombres deberías vigilar.

El cambio que está transformando la industria cárnica

El apetito de los consumidores por alimentos ricos en proteínas sigue creciendo, especialmente entre los entusiastas del fitness y las personas conscientes de su salud. Al mismo tiempo, las alternativas a base de plantas están ganando terreno de manera significativa, lo que obliga a los productores tradicionales de carne a adaptarse rápidamente. Las empresas que ganan esta carrera son aquellas que diversifican sus carteras, invierten en capacidad de producción y automatizan operaciones, pero también enfrentan obstáculos de costos por los precios de los piensos, el transporte y los gastos laborales.

A pesar de estas presiones, la industria de Productos de Carne de Zacks ocupa el puesto #10 entre más de 250 industrias (top 4%), lo que indica perspectivas sólidas a corto plazo. Los analistas han ido aumentando gradualmente la confianza en el grupo, con estimaciones de ganancias consensuadas que han subido un 0.4% desde principios de enero de 2025.

La historia de la valoración

Aquí hay una desconexión interesante: mientras que la industria tiene fundamentos sólidos, cotiza a un precio más barato que el mercado en general. Con un P/E futuro de 13.10X, la industria de la carne cotiza muy por debajo del múltiplo de 20.48X del S&P 500. El rango de los últimos cinco años ha sido de 12.24X a 21.76X (mediana 16.62X), lo que sugiere que el sector podría tener margen para expandirse.

En cuanto al rendimiento, la industria cayó un 7.9% en el último año frente a la ganancia del 8.9% del S&P 500, una brecha que podría indicar una subvaloración para los inversores pacientes.

Tres acciones de carne que deberías tener en radar

Pilgrim’s Pride (PPC) – El líder en crecimiento

Clasificada en el puesto #1 (Fuerte compra) por Zacks, Pilgrim’s Pride se especializa en productos de pollo y cerdo y ha estado funcionando a toda máquina. La compañía impulsa el crecimiento mediante la diversificación de su cartera, expansión de productos de marca y inversiones agresivas en capacidad. Los indicadores clave cuentan la historia: la estimación de consenso de EPS subió de $5.13 a $5.28 en 30 días, las sorpresas de ganancias pasadas promedian un 25.7%, y las acciones han subido un 51.4% en el último año. Este es el nombre que muestra más impulso entre los tres.

Tyson Foods (TSN) – El gigante diversificado

Tyson (Zacks Rank #2, Comprar) sigue siendo el peso pesado de la industria con una estrategia multi-proteína que abarca pollo, carne de res y cerdo. La compañía aprovecha marcas icónicas como Jimmy Dean y Hillshire Farm para penetrar en los hogares, mientras implementa IA y herramientas digitales para optimizar las cadenas de suministro. La estimación de EPS pasó de $3.80 a $3.83 en 30 días, con sorpresas de ganancias pasadas en torno al 52%. La acción subió un 7.3% en el último año, más modesta que Pilgrim’s Pride, pero reflejando un modelo de negocio maduro y resistente, diseñado para mantener posiciones a largo plazo.

Beyond Meat (BYND) – La apuesta basada en plantas

Beyond Meat (Zacks Rank #2, Comprar) representa la tesis de proteínas alternativas. La demanda de los consumidores por opciones sostenibles y más saludables es real, y BYND responde mediante innovación y mejoras en la eficiencia de producción. La compañía ha estado consolidando la fabricación e invirtiendo en automatización para aumentar los márgenes. Aunque la acción cayó un 59.6% en el último año, hay un punto positivo: la estimación de pérdida por acción se ha reducido drásticamente de $2.66 a $1.58 en 30 días, lo que podría marcar un punto de inflexión para quienes estén dispuestos a asumir la volatilidad.

La conclusión

La lista de acciones de carne está dividida: Pilgrim’s Pride es la favorita en crecimiento, Tyson ofrece estabilidad y Beyond Meat representa la potencial subida especulativa en la disrupción basada en plantas. Con la industria rindiendo por debajo del mercado en general, pero manteniendo fundamentos sólidos y valoraciones razonables, este sector merece una atención más cercana para los inversores orientados al valor que se preparan para la economía de proteínas.