## 自律音声注文が大幅アップグレード：Presto Automationの新しいPure AIシステムがレストラン運営を変革

Presto Automation Inc. (NASDAQ: PRST)、レストラン業界向けのAIおよび自動化技術のリーディングプロバイダーは、2024年5月7日に高度な進化版の音声AI注文プラットフォームを発表しました。最新のイノベーションは、Presto Voice with Pure AIとしてブランド化されており、完全自律型人工知能を通じてレストランのドライブスルー運営を効率化する方法において重要な進展を示しています。

### Pure AIがゲームチェンジャーになる理由

従来の音声AIシステムは、すべてのやり取りを監視するために人間の監督が必要でしたが、Pure AI機能は注文受付の全過程を自律的に運用します。システムは、顧客のリクエストを処理できない場合にのみレストランスタッフにエスカレーションします—それ以前は行いません。この人間の介入（HITL）から真の自律性への移行は、ドライブスルー自動化の根本的な再設計を意味します。

Presto Automationの暫定CEO、Gee Lefevre氏は、「これはレストラン自動化技術において大きな飛躍であり、オペレーターに対して効率的なドライブスルー注文体験を提供するVoice AI搭載ソリューションを実現します」と述べています。

( レストラン運営者向けの主要な運用メリット

Pure AIシステムは、ドライブスルー管理におけるいくつかの重要な課題を解決します。

**迅速なサービス提供**：不要な引き継ぎステップを早期に排除することで、レストランは遅延を減らし、顧客により迅速な取引時間を提供できます。効率的なワークフローにより、AI処理と注文完了の間の摩擦が減少します。

**スタッフ負担の軽減**：レストラン従業員は、各注文の開始時にAIシステムを継続的に監視する必要がなくなります。これにより、スタッフは調理やカウンターでの顧客対応など他の運営優先事項に集中できます。

**顧客満足度の向上**：問題が発生した場合でも、顧客は繰り返しのやり取りを経ることなく直接人間のサポートにアクセスできるため、フラストレーションが軽減され、より予測可能な体験が実現します。

**AIの継続的な改善**：より完全なインタラクションセッションにより、AIモデルはより早く、より効果的に学習します。これにより、複雑な注文やエッジケースへの対応能力が向上し、プラットフォームを利用するすべてのレストランにとって良い循環が生まれます。

) 現在の開発状況と展開計画

Presto Automationは、現在、選定されたレストランの場所でPresto Voice with Pure AIのライブフィールドテストを実施しています。検証が完了次第、同社は既に導入を決定している複数の顧客拠点への展開を迅速に拡大する予定です。この短縮されたスケジュールは、技術の準備に対する自信を反映しています。

### Presto Automationの市場ポジションについて

Presto Automationは、レストラン業界向けに特化したエンタープライズグレードのAIソリューションを専門としています。同社の技術プラットフォームは、運営コストの削減、スタッフ効率の向上、収益源の拡大、そして優れたゲスト体験の創出を目的としています。Presto Voiceは、米国のクイックサービスレストラン（QSR）において、国内の著名なレストランブランドと提携しています。自動化と人間の専門知識を組み合わせることで、Presto Automationは、労働集約的なビジネスモデルの中でサービス品質を維持しながら、レストランの運営を支援します。

Pure AIの導入は、Presto Automationがレストラン技術のイノベーターとしての地位を強化し、顧客とのインタラクションポイントで実際に機能するスケーラブルで信頼性の高い自動化ソリューションの継続的な必要性に応え続けていることを示しています。