#我在Gate广场过新年 中国では、なぜ商人たちが悪く、狡猾で非人道的になってしまうのか?
エビ(冷凍エビ):過剰なリン酸塩保水剤を添加して体重増加、吸水後に再冷凍して販売
銀魚、小魚干:工業用ホルムアルデヒドに浸して防腐し、常温保存時間を延長
イカ、牛百葉:工業用過酸化水素漂白で色を白く
ナマコ:火山灰(苛性ソーダ)に浸して膨張・増重
バサ魚の切り身:高濃度の保水剤で水分を出さず、重量増
冷凍サバ:何度も解凍と再冷凍を繰り返し、劣化を隠す
生きたエビ:一部のケースで禁止抗生物質を使って生存率を維持
小規模工房のソーセージ:亜硝酸塩を過剰に使用して赤色を保つ
手作り肉団子、魚団子:リン酸塩と重曹を過剰に使用し、食感を異常に弾力的に
煮込み牛肉、調理済み牛肉:違法な色素で鮮やかな赤色に
豚肉:水分注入や塩水で増量
北京ダック、焼き鳥:色素や糖色を過剰に使用し、原料の老化を隠す
鶏肉:動物用薬品の残留(未停止薬のまま販売)
炒めたヒマワリの種:香料を散布して古い味を隠す
炒めたヒマワリの種:甘味料(サッカリンナトリウム、甘味素)を違法または過剰に添加し、甘みを増す
ピーナッツ:過剰な防カビ剤や炒めてカビを隠す
ピスタチオ:染色して黄ばみや古さを隠す
サトウキンカン:防カビ剤を繰り返し噴霧、または濃度を高めて陳列期間を延長
オレンジ:表面の防腐剤を過剰に使用
柑橘類:輸送中に既に出ている