Từ góc độ y học cổ truyền và dinh dưỡng hiện đại, phù hợp hơn để nói: bổ thận, ích khí, tăng cường thể chất, cải thiện năng lượng bằng phương pháp ăn uống nhẹ nhàng, an toàn hơn và đáng tin cậy hơn cho cơ thể.

Hôm nay tôi giới thiệu cho bạn 4 món ăn an toàn, quen thuộc, không gây hại, có thể bổ sung năng lượng, cách làm đơn giản:
1. Hầm thịt cừu với nhân sâm và quả kế tử (ấm bổ thận dương, làm ấm cơ thể)

Nguyên liệu: Thịt cừu 300g, củ sâm đất 1 củ, quả kế tử 10g, gừng, muối
Cách làm:

1. Thịt cừu chần qua nước để loại bỏ máu.
2. Thêm nước, gừng lát, hầm nhỏ lửa trong 40 phút.
3. Thêm củ sâm đất hầm tiếp 20 phút.
4. Trước khi tắt bếp, cho quả kế tử và ít muối vào.

Tác dụng: Ấm dương bổ khí, phù hợp người hay cảm lạnh, dễ mệt mỏi.
2. Xào tỏi tây với tôm (bổ dương khí, tăng cường thể lực)

Nguyên liệu: Tỏi tây 1 bó, tôm tươi 150g, muối, xì dầu
Cách làm:

1. Tôm ướp muối 5 phút.
2. Đun nóng dầu, xào tôm đến khi đổi màu.
3. Thêm tỏi tây, xào nhanh trong 1 phút.
4. Nêm muối, ít xì dầu là xong.

Tác dụng: Nguyên liệu truyền thống ấm dương, tươi mát, không béo ngấy.
3. Hầm đậu đen, quả óc chó với sườn (bổ thận, cường gối)

Nguyên liệu: Sườn 300g, đậu đen 50g, quả óc chó 5 quả, gừng
Cách làm:

1. Ngâm đậu đen trước 2 giờ.
2. Chần sườn qua nước, rồi hầm cùng đậu đen, quả óc chó, gừng trong 1 giờ.
3. Nêm muối vừa ăn.

Tác dụng: Bổ thận, bổ tinh, phù hợp người thức khuya, đau lưng, mệt mỏi.
4. Hàu hấp trứng (bổ protein, nâng cao năng lượng)

Nguyên liệu: 4–6 con hàu, 2 quả trứng, muối, hành lá thái nhỏ
Cách làm:

1. Trứng đánh đều với 1.5 lần lượng nước ấm, lọc qua rây.
2. Cho hàu vào, đun sôi nước rồi hấp 8–10 phút.
3. Rưới ít xì dầu, rắc hành lá lên trên.

Tác dụng: Giàu protein, bổ sung kẽm, nâng cao thể lực.
Lưu ý quan trọng

1. Đây là phương pháp ăn uống dưỡng sinh, không phải thuốc, không thể thay thế điều trị y học.
2. Nếu bạn bị cao huyết áp, gout, nhiệt, viêm, cần hạn chế ăn thịt cừu, hàu, tỏi tây.
3. Cải thiện năng lượng thực sự quan trọng hơn ăn uống là: Ngủ đủ giấc, vận động, hạn chế thức khuya, kiểm soát thuốc lá và rượu bia.