Британська мережа бургерів MEATliquor потрапила в адміністрування та закрила всі відділення, окрім двох

Повідомлення Gate News, 16 квітня — MEATliquor, лондонська мережа бургерів, офіційно звернулася до адміністраторів після того, як різке зростання цін на енергоносії та стрімке наростання операційних витрат поставили бізнес на межу. Зараз мережа працює лише у двох збережених локаціях — в Оксфорд-Сіркус і Іст-Далвіч — а також має сестринський спортивний бар BLOODsports у Ковент-Гарден.

У березні група закрила п’ять із восьми своїх лондонських майданчиків, зокрема відділення в Іслінгтоні, Клепем-Джанкшн і Куїнзвей. Засновник Скотт Коллінз розповів Restaurant Online: “Окрім ПДВ, податків, витрат на яловичину та енергію, у нас тепер ще й нова війна, яка створює невизначеність, плюс ще більше страйків на Тьюбі, з якими треба розібратися. Ми в такому ж становищі, як і багато інших у цій індустрії, і я просто рухаюся наперед, перш ніж нас змусить до цього.” Мережу заснували у 2009 році Йіанні Папуцис і Скотт Коллінз як мобільний фургон із їжею MEATwagon, перш ніж відкрити свою першу стаціонарну точку неподалік Оксфорд-стріт у 2011 році. У піковий період MEATliquor працювала у 13 локаціях по всій Великій Британії та Сінгапуру.

Закриття відображає ширший тиск, що постає перед британським сектором casual dining. Італійська ресторанно-барна мережа Veeno Bars також потрапила в адміністрування 8 квітня, назвавши зростання операційних витрат і проблеми з нерухомістю ключовими чинниками.