Thực đơn Merus Grill đến Houston: J. Alexander's Holdings ra mắt điểm đến ẩm thực vào ngày 18 tháng 11

J. Alexander’s Holdings, Inc. (NYSE: JAX), một nhà điều hành nhà hàng cao cấp nổi bật trên nhiều khu vực, sẽ khai trương địa điểm Merus Grill đầu tiên tại Houston vào ngày 18 tháng 11 tại Uptown Park. Nằm tại 1180 Uptown Park Boulevard, cơ sở này do đầu bếp điều hành thể hiện một cách tiếp cận mới mẻ về ẩm thực Mỹ cổ điển.

Một Trải Nghiệm Ẩm Thực Mới Đang Hình Thành

Nhà hàng rộng 7.900 foot vuông sẽ phục vụ 200 khách trong một môi trường được chọn lọc kỹ lưỡng. Ban lãnh đạo đã ưu tiên tạo ra một không khí mời gọi thông qua các tác phẩm nghệ thuật đặc trưng và sự chú ý tỉ mỉ đến từng chi tiết. Will Reiser đã được bổ nhiệm làm Giám đốc điều hành, trong khi Đầu bếp điều hành Ulises Chavez mang đến chuyên môn ẩm thực để định hình trải nghiệm ẩm thực.

Thực Đơn Merus Grill: Tập Trung Vào Chất Lượng và Nghệ Thuật Chế Biến

Khái niệm ẩm thực tập trung vào các phiên bản hiện đại của món ăn Mỹ truyền thống. Thực đơn Merus Grill nhấn mạnh việc chuẩn bị từ nguyên liệu tươi ngon, cao cấp. Tất cả các loại thịt bò đều được cắt tại chỗ và nướng trong lò nướng Montague 1.600°, sử dụng thịt Angus Certified Beef với kỹ thuật gia vị chính xác.

Các món ăn phục vụ cả bữa trưa và tối, mỗi loại có các lựa chọn đặc trưng riêng. Khách hàng có thể mong đợi các món như rib prime nướng trên xương, các phần thịt bò cao cấp, các món hải sản tươi, bánh mì kẹp chất lượng và các món salad chính đặc biệt. Các món đặc biệt luân phiên bổ sung cho thực đơn chính, gồm có Steak Tusk, Mực Swordfish Block Island kết hợp với Salsa Xoài Đu Đủ, và Chicken Milanese.

Nguồn Nguyên Liệu và Lựa Chọn Thức Uống

Bếp chỉ sử dụng thịt gà tự nhiên hoàn toàn từ Red Bird Farms, phản ánh cam kết về chất lượng nguyên liệu. Quầy bar phục vụ đầy đủ các loại rượu vang đa dạng, có thể chọn theo ly hoặc theo chai, cùng các loại cocktail thủ công đi kèm theo một side car đặc trưng.

Chi Tiết Về Hoạt Động

Nhà hàng sẽ mở cửa từ 11 giờ sáng đến 10 giờ tối từ Chủ Nhật đến Thứ Năm, với giờ mở rộng từ 11 giờ sáng đến 11 giờ tối vào Thứ Sáu và Thứ Bảy. Địa điểm nằm trong Uptown Park, thuộc sở hữu của EDENS.

Vị trí tại Houston này đánh dấu sự mở rộng danh mục nhà hàng đa khu vực của J. Alexander’s Holdings, hiện có 46 địa điểm tại 16 bang. Công ty đặt trụ sở chính tại Nashville, Tennessee.