Tiến trình Michigan của CAVA: Lễ khai trương trung tâm Detroit đánh dấu cột mốc mở rộng lớn

CAVA, thương hiệu ẩm thực nhanh kiểu Địa Trung Hải giao dịch trên NYSE, đang tạo sóng tại Midwest với chiến dịch mở rộng mới nhất của mình. Chuỗi nhà hàng sẽ khai trương địa điểm thứ hai tại Michigan và đầu tiên tại khu vực đô thị Detroit vào ngày 26 tháng 9 tại 636 Woodward Ave—chỉ vài tháng sau khi gia nhập bang với nhà hàng Canton của mình.

Chi nhánh mới tại Detroit rộng 3.000 foot vuông sẽ có không gian ăn uống trong nhà cùng khả năng đặt hàng kỹ thuật số và giao hàng. Giống như các địa điểm CAVA khác, nó cung cấp menu tùy chỉnh đặc trưng của thương hiệu, mang đến hơn 17 tỷ sự kết hợp hương vị qua các bát ăn do đầu bếp chọn lọc, pita, nước chấm tự làm và nước ép tươi. Protein Chicken Shawarma mới ra mắt cũng đã gia nhập menu toàn quốc trong một thời gian giới hạn.

Đường đi tăng trưởng nhanh chóng

Việc mở rộng của CAVA tại Michigan báo hiệu sự mở rộng nhanh chóng của thương hiệu trên khắp Bắc Mỹ. Với việc khai trương tại Detroit này, công ty đã có mặt tại 28 bang cộng với Quận Columbia, vừa vượt qua mốc 400 địa điểm. Thương hiệu đặt mục tiêu ít nhất 1.000 nhà hàng vào năm 2032, thể hiện kế hoạch tăng trưởng dài hạn đầy tham vọng vượt ra ngoài Michigan.

Giám đốc điều hành Jeff Gaul bình luận về đà phát triển: “Chúng tôi rất vui mừng chào đón Detroit đến bàn ăn của chúng tôi để trải nghiệm những hương vị đậm đà của các bữa ăn chất lượng cao và lòng hiếu khách Địa Trung Hải trong khi thực hiện sứ mệnh mang trái tim, sức khỏe và nhân văn đến thực phẩm.”

Phương pháp lấy cộng đồng làm trung tâm

Thật đúng với mô hình của mình, CAVA đã tổ chức một sự kiện Ngày Cộng đồng trước ngày khai trương chính thức, gây quỹ cho Food Rescue US - Detroit trong khi cung cấp các bữa ăn miễn phí cho người dân địa phương. Chương trình Ngày Cộng đồng toàn công ty của thương hiệu đã quyên góp hơn $1 triệu đô la kể từ năm 2019, hỗ trợ các sáng kiến chống đói nghèo.

Nhà hàng sẽ tuyển dụng từ 25-40 thành viên đội ngũ địa phương và cung cấp các lợi ích cạnh tranh bao gồm chăm sóc sức khỏe, nghỉ phép có lương, truy cập lương sớm và hỗ trợ tâm thần miễn phí—phản ánh sự nhấn mạnh của CAVA vào phát triển đội ngũ và văn hóa phục vụ khách hàng.

Giờ hoạt động từ 10:30 sáng đến 10:30 tối, CAVA dự kiến mở rộng thêm tại Michigan vào cuối năm nay như một phần của chiến lược khu vực rộng lớn hơn.