智能雜貨選擇：當資金緊張時的實惠食品

當你的銀行帳戶快見底時，你不必每天都吃那種無味的餐點。好消息是？在你當地的雜貨店有許多營養豐富且便宜的食物選擇，不會讓你的荷包大失血。無論你是面對突如其來的開銷，還是只是想延長你的食物預算，學會優先購買哪些經濟實惠的雜貨，都能帶來真正的差異。以下是25個在你經濟拮据時，既營養又划算的聰明購物選擇。

高蛋白選擇

雞蛋：經濟實惠的蛋白質寶庫

雞蛋是最經濟的蛋白質來源之一。一盒雞蛋可以變化出無數餐點——炒蛋、煎蛋、煮蛋或烘焙成較大的菜餚。水煮蛋也是方便攜帶、富含蛋白質的點心，非常適合預算有限時的購物。

罐頭金槍魚：快速提供蛋白質又不傷荷包

想要便宜又營養的食物，罐頭金槍魚幾乎無人能敵。這種常溫保存的蛋白質可以用來做金槍魚沙拉、義大利麵、穀物碗，或直接從罐頭吃，當作快速的能量補充。是增加瘦肉蛋白質攝取，又不花大錢的可靠方法。

鹽水鷹嘴豆：罐裝植物性蛋白

罐裝鷹嘴豆是提升蛋白質攝取，又能保持素食選擇的經濟方式。沖洗後加入沙拉、湯，或自製鷹嘴豆泥。罐頭裡的液體甚至可以作為經濟實惠的蛋替代品，用於烘焙。

豬肩肉：一塊肉多餐的最大化利用

豬肩肉是價格實惠、能做出多份豐盛餐點的肉品。整塊烤、撕成肉絲做塔可、加入湯或燉菜，或在一周內加入義大利麵。少數蛋白質能提供最多餐點的肉類之一。

花生醬：經濟實惠且持久的蛋白質

一瓶花生醬的用量令人驚訝。富含蛋白質和健康脂肪，可以塗在麵包上、搭配水果，或直接用湯匙吃，瞬間補充能量。按份計算，花生醬也是最便宜的蛋白質之一。

碳水化合物與穀物

義大利麵：多用途的預算主食

義大利麵是經濟實惠飲食的基石。麵條本身每份只需幾分錢，搭配你手邊的醬料或配料就能變化出多種風味。飽足感強，提供持久能量，幾乎可以搭配無限的口味組合。

米飯：任何餐點的經濟基礎

米飯是預算有限時的終極廚房必備品。大量購買價格低廉，保存期限長，能搭配豆類、蔬菜、醬料和蛋白質。無論是白米、糙米或特色品種，米飯都能提供飽腹的碳水化合物，延伸你的食物預算。

燕麥片：用幾分錢享用早餐能量

大量購買的燕麥片非常便宜。這種富含纖維的早餐選擇能讓你整個上午都感覺飽足，還可以根據喜好調整甜鹹。多功能性使它成為預算購物者最好的早餐投資之一。

煎餅：自製早餐只需幾分錢

煎餅粉、雞蛋和牛奶都是經濟實惠的食材。用便宜的食材自製煎餅，既飽腹又方便。可以加入手邊的水果、巧克力碎片或香蕉，無需額外花費。

麵包：簡單、飽足又省錢

麵包是三明治和吐司的基礎，提供經濟實惠的碳水化合物。若可能，選擇全麥麵包以增加營養，但即使是普通麵包，也能提供寶貴的能量，且不傷荷包。

豆類與蔬菜

扁豆：只需幾美元的蛋白質與纖維

扁豆是需要蛋白質和纖維時最便宜的食物之一。大量購買的乾扁豆幾乎不花錢。用來做燉菜、辣椒、湯或沙拉，都是能讓你整天都感到飽足的豐盛餐點。

黑豆：經濟實惠的多用途豆類

黑豆提供蛋白質和纖維，價格低廉。它們在你的儲藏櫃中可以保存很久，適合用在塔可、捲餅、沙拉、湯和穀物碗中。大量購買乾豆更划算。

蔬菜：營養豐富又不傷荷包

高麗菜：最便宜的蔬菜之王

高麗菜是最經濟實惠的蔬菜之一。可以生吃做高麗菜沙拉、快炒搭配其他便宜的食材、烤來當配菜，或加入湯中。營養密度高、價格低，是預算有限者的必備蔬菜。

甘薯：經濟、多用途且營養豐富

甘薯營養豐富，價格低廉。烤著吃、做成經濟的薯條、加入湯或燉菜，或壓成泥當配菜。天然的甜味意味著你幾乎不用調味就能讓它變得美味。

馬鈴薯：終極預算蔬菜

馬鈴薯用途廣泛，仍是最便宜的食材之一。可以壓成泥、烤、炸或烤來吃，馬鈴薯在無數菜餚中都能派上用場。它們能增加份量和營養，又非常便宜。

冷凍蔬菜：全年營養豐富的蔬果

冷凍混合蔬菜比新鮮的便宜得多，且在冷藏庫中保存期限長。快炒蔬菜、花椰菜、胡蘿蔔和混合蔬菜總是提供營養豐富的選擇，即使新鮮蔬菜價格飆升時也是如此。

水果：甜美又實惠的滿足感

香蕉：最便宜的水果

香蕉一直是最便宜的水果之一。便攜、富含鉀，提供天然能量。隨身備有香蕉，能避免在飢餓時選擇昂貴的零食。

季節水果：價格較低的時候

像蘋果這樣的季節性水果通常價格很低。新鮮水果提供必要的維生素和纖維，同時帶來自然的能量提升。隨季節購買，能以較低的價格買到最好的水果。

冷凍水果：全年供應的莓果和芒果

冷凍莓果和芒果比新鮮的便宜，且營養完整。用來做果昔、早餐或點心。冷凍水果是預算有限者追求多樣性又不想付出高價的理想選擇。

早餐與便利食品

優格：經濟實惠的蛋白質與鈣

大容量的原味優格是最划算的選擇。這種便宜的食物提供蛋白質和鈣，又不會花太多錢。搭配經濟的格蘭諾拉麥片或便宜的水果，營養均衡。

早餐棒：快速便攜的營養來源

預包裝的早餐棒提供快速、經濟的蛋白質和纖維，適合開始新的一天。品牌店的選擇更便宜，卻能提供相同的營養，非常適合匆忙的早晨。

格蘭諾拉麥片：提供能量的零食

格蘭諾拉麥片含有全穀和蛋白質，能在餐與餐之間提供持久能量。大量購買超市品牌的盒裝，能大幅降低成本。是便宜又方便攜帶的點心。

預製早餐碗：方便的早晨餐點

預製早餐碗提供均衡營養，價格遠低於餐廳。通常含有蛋白質、穀物和水果，份量方便，適合忙碌的早晨。

冷凍早餐捲：幾分鐘熱食

冷凍早餐捲內含蛋、起司、蔬菜和肉類，方便包裝。這些便宜的食物能在家享用熱騰騰的早餐三明治，免去外出餐廳的高價。

醬料與調味料

義大利麵醬：美味又便宜的祕訣

基本的罐裝或瓶裝義大利麵醬價格低廉，卻能將便宜的食材變成美味佳餚。加熱後拌麵，即可享用快速晚餐。加入經濟的蛋白質或蔬菜，提升營養又不增加花費。