Neil Hershman Assume a Liderança: 16 Handles Pronto para Expansão Nacional Sob Nova Liderança

A indústria de iogurte congelado e gelados suaves está a receber uma mudança importante na liderança. Neil Hershman, um empreendedor comprovado de Nova Iorque e o franchisado mais bem-sucedido da marca, assumiu a gestão da 16 Handles, marcando um ponto de inflexão significativo para a cadeia regional de sobremesas. Juntamente com ele, como Diretor Criativo, está o investidor e criador de conteúdo Danny Duncan, cujo 1,5 mil milhões de visualizações no YouTube e $50 milhões de receita de merchandise demonstram a sua capacidade de construir marcas de consumo.

Um Operador Comprovado Assume o Papel

As credenciais de Hershman falam por si. Nos últimos três anos, construiu uma presença de sobremesas em Manhattan que vai além da 16 Handles. Atualmente, opera cinco locais da 16 Handles em Murray Hill, East Village, Chelsea, Tribeca e Times Square — incluindo uma loja flagship recentemente construída em Times Square. O seu portefólio expandiu-se desde então para incluir a primeira loja de gelados Dippin’ Dots em NYC, no Flatiron District, e Captain Cookie & the Milkman, um conceito de cookies e gelados que teve origem em Washington DC.

Esta experiência prática na gestão de múltiplas lojas proporciona a Hershman insights profundos sobre o modelo de negócio, cadeia de abastecimento e comportamento do cliente, que serão essenciais enquanto lidera a expansão nacional da marca.

A Oportunidade de Mercado É Clara

Os números contam uma história convincente. A 16 Handles, que abriu a sua primeira loja no East Village, em Manhattan, em 2008, agora opera mais de 30 locais em cinco estados. A marca detém o maior volume médio por unidade na categoria de sobremesas de iogurte congelado, com lojas a gerar uma receita anual média de $734,451 — um valor que reforça a rentabilidade do modelo.

O setor de gelados suaves e iogurte congelado tem-se mostrado uma tese de investimento atrativa para operadores à procura de modelos de negócio de alta margem e baixo esforço de mão-de-obra. O que distingue a 16 Handles neste mercado competitivo é a sua capacidade de atrair além do público infantil tradicional, com parcerias estratégicas que vão desde produções da Broadway, como Dear Evan Hansen, até marcas de alimentos estabelecidas, como Junior’s Cheesecake e Oatly.

Expansão à Vista

Sob a liderança de Hershman, a marca está posicionada para escalar a nível nacional. O investimento inicial para abrir uma franquia da 16 Handles varia entre $228,250 e $671,000 — um ponto de entrada acessível que tem atraído interesse de potenciais franchisados. Duncan já sinalizou o seu compromisso pessoal ao anunciar planos para abrir uma loja na sua cidade natal, Englewood, na Flórida, enquanto contribui com orientação estratégica para o lançamento nacional da marca.

“Existe um potencial tremendo para esta marca dominar mercados por todo o país”, afirmou Hershman, destacando a combinação de maturidade operacional e agilidade de startup que a nova estrutura de propriedade oferece. O modelo da 16 Handles — com 16 opções de sobremesas congeladas, mais de 50 combinações de toppings e uma gama crescente de novidades congeladas — oferece flexibilidade e consistência que os franchisados valorizam.

Solomon Choi, fundador da marca, expressou confiança na transição. A sua visão de transformar a 16 Handles numa marca icónica encontrou um sucessor natural num operador que compreende o ADN da marca e possui a ambição de levá-la ao nível nacional. Com Neil Hershman ao comando, a 16 Handles parece pronta para ir além das suas raízes regionais.