O Impulso de Michigan da CAVA: A Abertura no Centro de Detroit Marca um Marco Importante na Expansão

CAVA, a marca de restauração rápida mediterrânea que cotiza na NYSE, está a fazer ondas no Médio Oeste com a sua última aposta de crescimento. A cadeia vai abrir a sua segunda loja no Michigan e a primeira na área metropolitana de Detroit a 26 de setembro, na 636 Woodward Ave — apenas meses após entrar no estado com o seu restaurante em Canton.

A nova unidade de Detroit, com 3.000 pés quadrados, contará com um espaço de refeições interior, além de capacidades de encomenda digital e entrega. Como outras unidades da CAVA, oferece o menu personalizável característico da marca, com mais de 17 mil milhões de combinações de sabores através de tigelas, pitas, molhos caseiros e sumos frescos, curados por chefs. A proteína de Chicken Shawarma, lançada recentemente, também foi adicionada ao menu nacional por um período limitado.

Trajetória de Crescimento Rápido

A expansão da CAVA no Michigan indica o ritmo acelerado da marca em toda a América do Norte. Com esta abertura em Detroit, a empresa chega a 28 estados mais o Distrito de Columbia, tendo recentemente ultrapassado a marca de 400 unidades. A marca tem como objetivo atingir pelo menos 1.000 restaurantes até 2032, demonstrando planos de crescimento ambiciosos a longo prazo que vão muito além do Michigan.

O CDO Jeff Gaul comentou sobre o momento: “Estamos entusiasmados por receber Detroit à nossa mesa para experimentar os sabores audazes das nossas refeições de alta qualidade e da hospitalidade mediterrânea, enquanto cumprimos a nossa missão de trazer coração, saúde e humanidade à comida.”

Abordagem Comunitária

Fiel ao seu modelo, a CAVA organizou um evento de Dia da Comunidade antes da abertura oficial, angariando fundos para a Food Rescue US - Detroit, enquanto oferecia refeições gratuitas aos locais. O programa de Dia da Comunidade da marca, em toda a empresa, já arrecadou mais de $1 milhões em doações desde 2019, apoiando iniciativas contra a insegurança alimentar.

O restaurante empregará entre 25 e 40 membros da equipa local e oferece benefícios competitivos, incluindo cuidados de saúde, tempo de folga pago, acesso antecipado ao salário e apoio gratuito à saúde mental — refletindo a ênfase da CAVA no desenvolvimento dos membros da equipa e na cultura de hospitalidade.

O horário de funcionamento é das 10h30 às 22h30, com planos de expansão adicional no Michigan ainda este ano, como parte da estratégia regional mais ampla.