เครือเบอร์เกอร์สัญชาติอังกฤษ MEATliquor ล้มละลายเข้าสู่การบริหารจัดการชั่วคราว ปิดเกือบทั้งหมดเหลือแค่สองสาขา

ข้อความจาก Gate News วันที่ 16 เมษายน — MEATliquor เครือร้านเบอร์เกอร์จากลอนดอน ได้เรียกผู้ดูแลทรัพย์สิน (administrators) อย่างเป็นทางการ หลังจากราคาพลังงานพุ่งสูงและต้นทุนการดำเนินงานที่ไต่สูงขึ้นอย่างรวดเร็วผลักดันให้ธุรกิจยืนไม่ไหว ปัจจุบันเครือร้านนี้ยังเปิดให้บริการเพียง 2 สาขาที่เหลืออยู่ใน Oxford Circus และ East Dulwich รวมถึงบาร์กีฬาของเครืออีกหนึ่งแห่ง BLOODsports ใน Covent Garden

ในเดือนมีนาคม กลุ่มได้ปิด 5 จากทั้งหมด 8 สาขาในลอนดอน รวมถึงสาขาใน Islington, Clapham Junction และ Queensway ผู้ก่อตั้ง Scott Collins บอกกับ Restaurant Online ว่า: “นอกเหนือจาก VAT ค่าอัตรา ค่าบีฟ และต้นทุนพลังงาน ตอนนี้เรายังต้องเจอกับ ‘สงคราม’ ใหม่ที่สร้างความไม่แน่นอน และยังต้องรับมือกับการนัดหยุดงานของรถไฟใต้ดินอีกหลายครั้ง เราอยู่ในสถานการณ์เดียวกับอีกหลายคนในอุตสาหกรรม และผมแค่พยายามก้าวไปข้างหน้าเพื่อจัดการเรื่องต่างๆ ก่อนที่เราจะถูกบังคับให้ทำ” เครือร้านนี้ก่อตั้งในปี 2009 โดย Yianni Papoutsis และ Scott Collins ในรูปแบบรถขายอาหารเคลื่อนที่ MEATwagon ก่อนจะเปิดสาขาแบบอาคารถาวรแห่งแรกใกล้ Oxford Street ในปี 2011 ช่วงที่ทำได้ดีที่สุด MEATliquor ดำเนินงาน 13 สาขาทั่วสหราชอาณาจักรและสิงคโปร์

การปิดกิจการสะท้อนแรงกดดันในวงกว้างที่บั่นทอนภาคธุรกิจร้านอาหารแบบสบายๆ ในสหราชอาณาจักร เครือร้านอาหารและบาร์สไตล์อิตาลี Veeno Bars ก็ได้เข้าสู่กระบวนการบริหารจัดการชั่วคราวในวันที่ 8 เมษายนเช่นกัน โดยระบุว่าปัจจัยสำคัญคือค่าใช้จ่ายในการดำเนินงานที่เพิ่มขึ้นและความท้าทายด้านอสังหาริมทรัพย์